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諸城華康機械有限公司生產(chǎn)的雙室真空油炸機的工藝特點:
●真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
●真空油炸脫油有非常好的效果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的
●含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
●在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
蠶豆油炸機的設(shè)備特點
諸城市華康機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)巴士殺菌機,肉類烘干機,煙熏爐,油炸機,風(fēng)干機,清洗機,風(fēng)淋室,洗袋機,輸送帶,真空包裝機等食品機械及食品行業(yè)相關(guān)配套的系列不銹鋼制品。
蠶豆油炸機產(chǎn)品特點
1.形態(tài):蠶豆粒分散,翻轉(zhuǎn)式油炸機多少錢,不粘連,淮南翻轉(zhuǎn)式油炸機,糖衣光滑。
2.色澤:淺褐色,翻轉(zhuǎn)式油炸機,稍有光澤。
3.口味:味香微辣,細(xì)品可見不同風(fēng)味。
適用范圍:
適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高,是傳統(tǒng)油炸機的更新?lián)Q代產(chǎn)品。湯圓電加熱油炸機價格
油炸機使用前的注意事項
開拓創(chuàng)新是華康機械有限公司的奮斗目標(biāo)。多年來始終堅持“誠信為本,質(zhì)量為上”的經(jīng)營理念,來提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。隨著社會的發(fā)展,居民生活水平的提高,人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應(yīng)市場需求,我們設(shè)計生產(chǎn)了適應(yīng)不同客戶的系列油炸設(shè)備。其中,燃煤油水混合油炸機、燃油油水混合油炸機、導(dǎo)熱油加熱型油水混合油炸機、網(wǎng)帶式油水混合油炸機、澆油式油炸機等。單鍋油榨機全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
關(guān)于油炸機設(shè)備的使用說明:
1、檢查各電氣線路是否正常,地腳螺栓是否接地平穩(wěn);
2、根據(jù)食品種類注入相應(yīng)的食用油,油面至少不低于加熱管80mm,網(wǎng)帶以上的油面要比食品深20-30mm,油面不能過深;
3、將總電源旋鈕至開的位置,依次油炸機設(shè)備開關(guān),設(shè)定儀表參數(shù);
4、待油溫打到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶電源開關(guān),根據(jù)炸制工藝轉(zhuǎn)動調(diào)速旋鈕調(diào)制適當(dāng)轉(zhuǎn)速;
5、油炸機設(shè)備停止工作時,先關(guān)閉油炸機工作電源,待油溫降至150℃后才能停止網(wǎng)帶工作電源;
6、結(jié)束時關(guān)閉總電源。湯圓電加熱油炸機價格