酒后不能做什么？

酒后不能做什么？

經(jīng)常應(yīng)酬要喝酒，要注意什么能把對身體的傷害減到較小，那酒后不能做什么呢？

酒后不要立即洗澡

人飲酒后，capillary全身擴張，立即洗澡有可能受涼，導(dǎo)致不適。且洗澡時人體消耗葡萄糖增多，而酒精抑制 liver活動，阻礙葡萄糖的恢復(fù)，導(dǎo)致人體血糖得不到及時補充，容易發(fā)生頭暈、眼花、全身無力等癥狀，嚴(yán)重時會發(fā)生低血糖昏迷。

酒后不要立即睡覺

酒精終要靠 liver分解，如果立即睡覺，人體的新陳代謝減緩，酒精不能被及時排出體外，長期如此易得酒精肝。飲酒過量時，更不能任其自然入睡，否則可能導(dǎo)致昏睡時嘔吐物堵塞氣管引起窒息。

酒后不要運動

醉酒后體內(nèi)水分流失多，很容易發(fā)生脫水狀況，如果此時再鍛煉會加重脫水癥狀。而酒后游泳更危險，會使身體散熱突然加快，引起頭暈、腿部抽筋等。

酒后不要睡電熱毯

人飲酒過量時，capillary擴張，散熱加快，容易感到渾身發(fā)冷。此時應(yīng)該做好保暖工作，但也不宜睡電熱毯，尤其有心腦血管疾病的人。酒后血管擴張，心率加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗等疾病。

酒精酒和糧食酒有哪些區(qū)別？

酒精酒和糧食酒有哪些區(qū)別？

近年來，隨著生活品質(zhì)的提高，大家的要求已經(jīng)從'吃飽穿暖'到了'吃好穿好'，酒友們對酒的要求也從'有酒味'到了'喝好酒'，所以近年來糧食酒的需求越來越高了。

但是也有部分酒友對酒并不了解，在他們看來，酒不就是酒精和水的混合物嘛。這種看法其實大錯特錯。酒精酒和糧食酒的區(qū)別大了去了。

一、 原材料的區(qū)別

釀酒是人類歷史里的一大發(fā)明，酒的誕生伴隨著各種離奇的故事，不可否認(rèn)的是，一個釀造出酒的人是一個天才。

酒是用各種原材料糖化發(fā)酵，而后生成的含有酒精的飲品，有著杜康、歡伯、忘憂物、掃愁帚等一大堆有趣的名字，從名字我們就知道，酒，是用來慶祝歡樂、派遣憂愁的工具。

糧食酒，是用高粱、玉米、稻米、等谷物釀造而成，經(jīng)歷了發(fā)酵、糖化、蒸煮、蒸餾等'水火考驗'，還有歷經(jīng)'掐頭去尾'、'反復(fù)勾調(diào)'等復(fù)雜手續(xù)，名副其實的'糧食精華'。

酒精酒就沒這么復(fù)雜了，酒精酒是'食用酒精 水 香精'勾兌而成，除了有酒味沒啥能跟酒沾邊的。

二、生產(chǎn)工藝的區(qū)別

糧食酒的生產(chǎn)工藝，主要是潤糧、發(fā)酵、糖化、蒸煮、蒸餾取酒。雖然寫出來只有短短幾個字，實際操作中要耗費的時間和人力物力非常繁多，而且每道工藝的時間掌握、火候、數(shù)量都是有嚴(yán)格要求的。拿醬香酒來說，一次生產(chǎn)周期要“兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，取酒之后還需要儲存三年才能勾調(diào)，勾調(diào)之后半年才能出廠。如果放完酒糟，分用鍋緊接著蒸料，鍋也要刷干凈，以防糊鍋與撲鍋。

而酒精酒的生產(chǎn)就簡單多了。仿醬香酒精酒生產(chǎn)有兩種工藝，生勾和串香。生勾簡單粗暴，直接加水、酒精、食品添加劑、化學(xué)添加劑。時間短、成效快、質(zhì)量差、成本低，價格很便宜。

串香稍微復(fù)雜一點，糧食酒取酒結(jié)束后，丟棄的酒糟再加入食用酒精和曲藥，重新進(jìn)行蒸煮取酒，這種工藝出來的酒有些許醬味，但品質(zhì)遠(yuǎn)不如糧食酒。網(wǎng)上很多超低價包郵的就是這種工藝的酒。

三、 香味的區(qū)別

糧食酒的香味自然而協(xié)調(diào)，香氣豐滿、豐富。這是因為糧食蒸餾成酒之后含有多種酸醛酯醇物質(zhì)，這些物質(zhì)復(fù)雜多樣，構(gòu)成了白酒多樣而鮮明的香氣，而且不同類型的香氣又和其他香氣結(jié)合生成新的香氣，源源不斷、循環(huán)往復(fù)，十分神奇。

而酒精酒只是簡單的把香料混合在酒精和水里，一來香料成分單一，只能模仿白酒簡單的香氣；道具：大鍋、小鍋、大酒缸子、釀酒蒸籠、廢舊棉絮、干凈白布、大盆子或豆腐盆、大酒壇子材料：大米、釀酒粉、水方法：1、首先需要把大米淘干凈，用漏篩裝好，這時可以一邊燒水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。二來這些成分混合不穩(wěn)定，打開之后很快就會揮發(fā)了。所以，如果你不確定一瓶酒是不是酒精酒，那就可以把它倒在杯子里靜置幾分鐘再聞聞香氣是否依舊醇厚豐滿，如果香氣散發(fā)太快，那就可以肯定是酒精酒。

四、口感的區(qū)別

糧食酒是酒精、香氣成分、水等各種物質(zhì)混合、互相契合的產(chǎn)物，它們渾然一體，共同構(gòu)成了'酒'這個物品。所以糧食酒的口感是：和諧。盡管會有酸甜苦辣各種感覺，但是你不會覺得這些味道有什么突兀，它們渾然天成地聚合在一起，或幽雅、或醇厚、或綿柔、或清冽。不管什么味道，都讓人覺得和諧。辨別酒精酒和勾兌白酒的五種方法白酒勾兌是一種重要的白酒工藝，但一些不良廠家用劣質(zhì)的酒精勾兌的白酒質(zhì)量卻讓消費者不放心。

酒精酒就不一樣了，它的香氣是強行混合在一起，它的各種物質(zhì)也是。喝酒精酒給人的感覺是：失衡。某種味道太重，太酸、太甜、太苦、太辣、太淡，即便你說不出來它哪里有問題，但你的身體會誠實地告訴你，這個是'劣質(zhì)品'。

五、對身體影響的區(qū)別

喝酒都講究適量。喝點適量的糧食酒，喝的時候不容易醉，醉了也不會紅眼睛，醒酒之后也不會有口干頭暈、斷片、惡心反胃等不舒服的癥狀。

純糧酒鑒別方法五

純糧酒鑒別方法五

火檢法。取幾支高腳燒杯分別倒入需要鑒別的酒，然后用火機點著觀察。(注意燃燒火苗熄滅后再移動杯子，千萬要拿杯柄底部，以防杯子太熱燙手)

1、看顏色

變渾濁的是糧食酒;清澈透明的是酒精酒。

原理：糧食釀的酒中含有酯類物資，像油，不溶于水。酒精酒分別來源于陳化糧、薯類、秸稈、糖蜜，這四種來源里面都不含油。

2、聞氣味

酒糟味的是糧食酒，燒臭味道是酒精酒。

原理：低溫時沒有味道，高溫時是焦糊的香味;化學(xué)的東西低溫時是香的，高溫時是臭的。男人就是被酒精酒變臭的。

3、嘗滋味

變白醋的是糧食酒，變白開水的是酒精酒。

原理：釀酒和釀醋一樣工藝，酒釀過了就是醋;而三精一水做成的新工藝白酒，一燃酒精、香精、糖精被燒光了，只剩下白開水。