進(jìn)行工廠審核時(shí)，務(wù)必包括：1)流程圖驗(yàn)證，到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)流程。2)CCP監(jiān)控審查3)CCP驗(yàn)證要求4)關(guān)鍵操作參數(shù)控制監(jiān)測(cè)3、記錄評(píng)審對(duì)CCP記錄，SSOP記錄，PRP記錄和糾正措施記錄進(jìn)行徹底審查。驗(yàn)證書面計(jì)劃和記錄是否合規(guī)。查看產(chǎn)品所有檢測(cè)結(jié)果，包括產(chǎn)品成品檢測(cè)（內(nèi)測(cè)、委外檢測(cè)、抽檢）、食品接觸表面檢測(cè)和環(huán)境檢測(cè)等，這些結(jié)果作為驗(yàn)證過程的一部分，反映危害是否得到有效的控制。4、支持性文件完成所有CCP和關(guān)鍵操作參數(shù)的決策文件的填寫。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證運(yùn)用的是過程管理：1.原理：ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證是過程管理，確保影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)、管理和人的因素處于受控狀態(tài)。所有的控制都是針對(duì)減少、消除不合格，尤其是預(yù)防不合格發(fā)生。通俗地說：控制了過程，產(chǎn)品質(zhì)量就是有理由相信的(但還不能保證)。反之，產(chǎn)品質(zhì)量好，一定是各個(gè)過程的控制質(zhì)量高。2.思想：預(yù)防為主3.要求：結(jié)合本企業(yè)的具體情況確定應(yīng)有哪些過程?分析每一過程需要并展的質(zhì)量話動(dòng)，確定應(yīng)采取的有效的控制措施和方法。4.過程范圍：在產(chǎn)品壽命周期的所有階段，從早期的識(shí)別市場(chǎng)需求到滿足要求的所有過程控制。5.過程控制要素：人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為什么很多人認(rèn)為ISO9001沒有用？甚至有人認(rèn)為ISO就是一張證書，獲得ISO證書就是為了滿足客戶的要求，獲得訂單。為什么很多人的企業(yè)通過了ISO9001認(rèn)證，可是對(duì)ISO9001還是不甚了解？有兩個(gè)主要原因：一是市場(chǎng)環(huán)境；二是認(rèn)知。企業(yè)所獲證書的價(jià)值關(guān)于市場(chǎng)環(huán)境的問題。很多企業(yè)在選擇供應(yīng)商的時(shí)候，其中有一個(gè)條件就是必須要獲得ISO9001證書，很多供應(yīng)商為了滿足這一條件就會(huì)弄虛作假。這種情況就導(dǎo)致中國(guó)大部分的中小企業(yè)都是以獲得證書為主要目標(biāo)，很多企業(yè)雖然獲得了ISO證書，但企業(yè)的管理層和員工對(duì)ISO還是不了解，日后客戶來驗(yàn)廠也要請(qǐng)外面的專業(yè)人員幫忙做資料 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制