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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:中國茶文化
中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之,又富欣賞,可陶冶情操。品茶、待客是中國個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。土壤為茶樹的生長提供營養(yǎng),高山之茶的土壤層較之綠茶來說營養(yǎng)物質(zhì)更高,加上茶樹喜陰,同等條件之下生長出的茶樹更好一些。中國茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,形成日本茶道。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶
綠茶大部分用于窨制各種花茶,稱之為茶坯。特點(diǎn)是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。
龍井是中國名茶,產(chǎn)于浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同,可分為獅、龍、云、虎四個(gè)系,今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類,其獅峰為珍貴,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世,有“國茶”之稱。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū),是歷史名茶。黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊,白毫顯露,形如雀舌,成茶色澤嫩綠微黃,魚葉金黃,香郁味醇,回味甘甜,耐沖泡。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:究竟怎樣才能做好茶葉的長期保存工作呢?
名優(yōu)綠茶是所有茶類中易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶建議放在干燥的大號(hào)咖啡瓶內(nèi)。可以先取餐巾紙放進(jìn)微波爐,用'解凍'檔轉(zhuǎn)兩分鐘烘干,把烘干的紙(有棉花紙更好)放在茶葉罐內(nèi)攤開,然后再把茶葉放進(jìn)并蓋上罐蓋。鐵盒尤其要注意置于陰涼處,避免陽光直射,這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹,另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。后在茶葉罐外套上保鮮袋后放進(jìn)冰箱速凍室。這樣的話,一兩年后再拿出來,色、香、味照樣不變。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉長期保存的幾個(gè)小方法
普洱茶:如果保存得當(dāng),普洱茶會(huì)越陳越香。對(duì)它的保存,不妨采用'陶缸堆陳法':取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅??蓪⑵湔馂樯⒉?,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。如白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》:“故情周匝向交親,新茗分張及病身。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?,中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述'茶氣調(diào)和法'處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。