浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無(wú)公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是茶葉的發(fā)酵？

發(fā)酵這個(gè)詞在茶的制作中有兩種含義。

一是指茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)在酶的作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其它化學(xué)成分也相應(yīng)變化。同一樹(shù)種的茶在不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵的茶香、色、味完全不用，發(fā)酵在其中起較大的作用。其中，白茶、烏龍茶和紅茶的發(fā)酵是歸于這類(lèi)的。

二是接近我們通常認(rèn)知中的“發(fā)酵”，即空氣中的微生物對(duì)茶葉中的有機(jī)物腐化。黃茶、黑茶屬于這第二類(lèi)。

比如黃茶和白茶都可以稱(chēng)為微發(fā)酵茶，但是兩者的“發(fā)酵”不是同個(gè)概念。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茉莉花茶，主要是茶與花窨制過(guò)程，茶葉充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。如果你所用來(lái)泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價(jià)值。茉莉花本身即為茶之，早在明代的《茶普》即記載： 茉莉、玫瑰、&&梅花等皆可作茶 。而今，廣西的橫縣、梧州、南寧、桂林等地盛產(chǎn)的茉莉花，開(kāi)花早、花蕾大、花期長(zhǎng)、花香濃、產(chǎn)量高，含有對(duì)人體保健、美容等多種有益的微量元素，尤其是廣西橫縣的茉莉花，以其突出的蕾大、香濃、量高、期長(zhǎng)的特色，享有 中國(guó)的茉莉花之都 的美譽(yù)，并已成為茉莉花茶的加工基地。在廣西橫縣，俗稱(chēng) 人間香 的茉莉花開(kāi)花時(shí)節(jié)，自夏至秋，色白如玉、清香悅?cè)耍殉蔀?桂 域大地的一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有：

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：無(wú)公害茶葉的貯存注意事項(xiàng)

低溫貯藏。低溫可以降低茶葉變質(zhì)的速度。各地經(jīng)驗(yàn)表明，茶葉貯藏溫度一般應(yīng)控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫(kù)或冷柜中貯藏，才能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉風(fēng)味不變。

低濕環(huán)境。茶葉具有疏松多孔、表面極易吸附水分的特性。在濕度高的環(huán)境中，茶葉因吸潮而使含水量增加。因此，茶葉包裝應(yīng)選用防水材料好的產(chǎn)品，并將茶葉貯藏在相對(duì)濕度為30%--50%的環(huán)境中。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：喝茶要注意別選擇在飯前飯后：

　　飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶，否則會(huì)沖淡胃液，影響食物消化。空腹飲茶甚至?xí)鹦募?、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)引起胃黏膜炎。正確的做法是：餐后一小時(shí)再喝茶，慢慢小口品飲，并續(xù)水兩到三次。