【廣告】
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉的存放
茶葉是一種極易吸收異味的食品飲料。它既是一種疏松的多孔體,其內(nèi)含物中又富含分子結(jié)構(gòu)屬不飽和狀態(tài)的物質(zhì),如一些不飽和脂肪酸和萜烯類物質(zhì),都極易吸附外界的異味。利用這一大原理,可將茶葉吸附花香后制成人們喜愛的花茶;也正是根據(jù)這一原理,當(dāng)茶葉與其他異味物質(zhì)放在一起時(shí),就會(huì)染上異味。為了避免茶葉吸收異味,切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起,諸如樟腦丸、香皂、香水以及有氣味的食品都不宜與茶葉混放。此外,茶葉的包裝材料、盛器都不能有異味。新買來的茶葉筒罐,筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂,必須擦凈涼干,再以少量廢茶擦過,除去異味后才能裝茶葉 。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:我國用山名加云霧命名的茶品特別多的原因所在。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉保存方法
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后,香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。
高山綠茶,有機(jī)綠茶,炒青綠茶,烘青綠茶,曬青綠茶,蒸青綠茶
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),茶葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和藥理功能,如兒茶素、氨基酸、脂多糖、礦物質(zhì)及維生素等。尤其是維生素的含量較多。有人測定,每100克綠茶中維生素C含量高達(dá)180毫克,比白菜高出7倍,比香蕉高10倍;存放茶葉的器材要密封不透氣,否則空氣中的氧氣會(huì)氧化茶葉中的某些成分,被氧化的茶葉沖泡后會(huì)變紅、變褐,失去茶葉的芳香味。維生素B1含量比蘋果高6倍;維生素A的含量比雞蛋高2倍。可見,茶葉是一種富含維生素的美容佳品。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:注意沒喝完的茶易形成茶垢
科學(xué)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、等。當(dāng)水加熱時(shí),隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)沉淀析出。
這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中,沒有被喝完或放的時(shí)間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢,附著在杯子內(nèi)壁,茶銹中就含有了鎘、鉛等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?