槽子糕機(jī)是如何清理的？

      槽子糕清洗的辦法：1、手工進(jìn)行清洗，它可以作用杰出，節(jié)約清洗液.但是又比較耗費(fèi)時(shí)刻，比較容易形成設(shè)備外表刮痕。但是需要留意的是，清洗液濃度不可以太高，因?yàn)闀?huì)防止傷害到操作員.2.高壓清洗有一點(diǎn)比較好，是對(duì)濾網(wǎng)、設(shè)備凸緣和鉆孔物體清洗作用.但清洗時(shí)會(huì)產(chǎn)生霧，可能對(duì)人體形成不良的影響?；蛘吒邷卣糁笠策€可以的?！?

                                     槽子糕機(jī)的使用注意事項(xiàng)

      1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線(xiàn)，以免造成電源線(xiàn)損壞；

      2、不要讓電源線(xiàn)懸掛于桌角，門(mén)闌等銳利的地方，也不要讓電源線(xiàn)靠近發(fā)熱物體，火爐，取暖器等；

      3、使用蛋糕機(jī)時(shí)候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來(lái)，而且使用過(guò)程中保持在控制范圍內(nèi)；

     4、切勿讓小孩自行操作，收藏時(shí)候，要置于小孩子不易碰到的地方；

                                   槽子糕機(jī)的八大打法有哪些？

      海綿打法－全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠，呈乳白勾起乳沫2秒滴下，再加液態(tài)材料及粉類(lèi)拌合?！　?

      法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發(fā)與另蛋黃加1/2糖打發(fā)乳白，兩者拌合加其它粉類(lèi)及液態(tài)材料拌合?！　?

      天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發(fā)泡分次加1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡（不可干性），面粉加1/2糖過(guò)篩加入拌合至吸收即可。　　

      糖油拌合法－油類(lèi)先打軟加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，加蛋拌勻，加面粉類(lèi)材料拌合。餅干類(lèi)、奶油蛋糕。　　

      粉油拌合法－油類(lèi)先打軟加面粉打至膨松加糖打發(fā)絨毛狀，加蛋攪拌光滑，適用油量60%以上配方。水果蛋糕?！　?

      濕性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡加糖攪拌至有紋路雪白光滑狀，勾起時(shí)有彈性挺立但尾端稍彎曲?！　?

      干性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性尾端挺直。

                                        槽子糕機(jī)如何清洗的更干凈？

     首先把清洗劑以1：5(清洗劑：水)的比例稀釋。用噴壺或抹布直接噴(或擦)蛋糕機(jī)表面，維持5分鐘，隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。

     蛋糕機(jī)也可把本品稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡蛋糕機(jī)內(nèi)壁20-30分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗。

   1、把清洗劑兌水稀釋。

   2、把要清洗的烤盤(pán)烤網(wǎng)浸泡于稀釋后的清洗劑溶液中，維持10-15分鐘。

   3、用刷子刷洗干凈。

   4、用自來(lái)水沖洗一遍。

   以上的方法可以清洗的干凈。