番薯傳入中國后，即顯示出其適應(yīng)力強(qiáng)，無地不宜的優(yōu)良特性，產(chǎn)量之高，“一畝數(shù)十石，勝種谷二十倍”。加之“潤(rùn)澤可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸薺”，故能很快向內(nèi)地傳播。十七世紀(jì)初，江南水患嚴(yán)重，五谷不收，饑民流離。彼時(shí)，科學(xué)家徐光啟因父喪正居住在上海家中，他得知福建等地種植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。

3.紅薯種要選好，新品種產(chǎn)量高、老品種抗病害能力強(qiáng)

紅薯在全國大多數(shù)地方都能種植，南方和北方都有適合的品種，在選擇紅薯品種的時(shí)候要考慮到我國南北氣候的差異和土壤的實(shí)際情況，盡量種植自己所在地適合的品種。從品種上講，建議北方種植濟(jì)薯52、徐紫八號(hào)，煙薯25、26號(hào)，南方種植臺(tái)灣鶯歌、渝紫7號(hào)等；在形態(tài)上選擇薯片光滑、無損傷、無腐爛、無病害的紅薯作為薯種。

當(dāng)苗子長(zhǎng)到15cm左右的時(shí)候，要去掉所有的薄膜，讓苗子適應(yīng)這個(gè)世界，營(yíng)造接近自然界的環(huán)境，鍛煉苗子的生存能力，提高成活率。當(dāng)苗子超過20cm的時(shí)候應(yīng)及時(shí)采苗移植，針對(duì)目前的紅薯病害行情只建議高剪苗

  特別注意1.紅薯出芽前不要掀開覆蓋的薄膜

2.中午陽光充足氣溫過高的時(shí)候，千萬不能澆水

3.釆苗建議只能在早晨或下午四點(diǎn)后進(jìn)行

4.底肥不能用未經(jīng)發(fā)酵的生糞農(nóng)家肥

對(duì)于苗床或大田栽植薯苗受凍害后，應(yīng)依據(jù)實(shí)際情況，采取必要的措施，假如薯苗已經(jīng)僵，那就完全放棄，對(duì)于輕度或中度凍害，可采取如下措施：

    1.苗床受凍害后，白天不要罩棚膜，利用白天的溫度讓受凍害苗子盡量風(fēng)干，如果高溫高濕凍薯苗還會(huì)影響種薯；間隔1天后可采用磷酸二氫鉀（濃度2%）復(fù)配螯合氨基酸（濃度3‰）或蕓苔素（按說明使用）等噴施薯苗，促進(jìn)生長(zhǎng)；另外，待受凍葉片晾干后及時(shí)用掃帚或其他工具將其去除