軟化水處理設(shè)備成分為高純度的氯化鈉,簡單來講,是用來恢復(fù)(還

主要成分為高純度的氯化鈉，簡單來講，是用來恢復(fù)（還原）軟化水設(shè)備里面離子交換樹脂（離子交換樹脂，是軟化水設(shè)備里面核心部分，是用來吸附原水里面的鈣鎂離子的，也就是水堿）的活性的，所以也叫離子交換樹脂再生劑。軟化水處理設(shè)備工作、制水的時候，是不需要軟水鹽的；清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺鹽，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，鹽會把那些亂七八糟的東西都給清洗干凈。只有到了樹脂軟化水能力下降，才會利用反沖洗原理，通過飽和氯化鈉溶液沖洗樹脂，恢復(fù)樹脂活性，也叫樹脂再生。

未洗干凈的果蔬危害有多大

食品安全也連續(xù)多年成為“兩會”期間的民生熱點(diǎn)話題。但我們平時吃的水果蔬菜中殘留的、細(xì)菌蟲卵，卻時刻威脅著我們的健康。

綠色和平組織在2015年發(fā)布了一張中國一線城市果蔬農(nóng)殘排行榜，以油麥菜、小油菜、小白菜等為代表的蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象已非常嚴(yán)重，而大家平日里非常喜歡吃的葡萄，同樣也很不幸成為水果中的超標(biāo)。

除了農(nóng)殘之外，新鮮蔬菜和水果通常生長在開放的田地中，土地、灌溉水、糞肥、等攜帶的病原體，也存在著細(xì)菌和病毒污染的危險。

鹽能阻止削皮的蘋果變黑?有點(diǎn)靠譜

鹽，是大家再熟悉不過的調(diào)味品了，但除了調(diào)味外，它在不知不覺中又多了很多神奇的功能！

1、鹽能阻止削皮的蘋果變黑？

有點(diǎn)靠譜。鹽水的作用，就是拼命擋住氧氣，如果鹽水濃度超過 20%，還能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止蘋果的裸肉變黑了。別泡太久了，否則好好的蘋果就變成腌菜了。

2、鹽能祛除苦瓜的苦味？

是真的！從滲透壓的原理來看，苦瓜中的水會流進(jìn)鹽水中，其中的苦瓜皂苷也會隨著溶出，所以，苦味兒就減淡了。

3、鹽能減緩焯菜時的營養(yǎng)流失？

是真的。沸水焯青菜的時候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快。水溶性營養(yǎng)素的流失也會減少。但焯好之后，涼拌或炒菜時，記得少放鹽！

4、鹽能加速食材解凍？

是真的！鹽能降低水的冰點(diǎn)，從而加速解凍。但是要記得提防鹽超標(biāo)，先用流水沖沖再烹調(diào)。

5、焯水放鹽豆腐不易碎？

是真的！高溫和鹽能加速豆腐表面蛋白質(zhì)的凝固，讓豆腐成型，從而挽救它的美貌。所以，烹調(diào)豆腐前，不如先用鹽沸水焯一下。