浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。

本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

今天為您介紹6CST-50茶葉滾筒殺青機小知識：

參數(shù)：

40CM≤滾筒直徑﹤60CM

滾筒尺寸（內(nèi)徑×長度）：500×2500mm；

整機質(zhì)量：1100（kg）；

外形尺寸（長×寬×高）：3100×750×1350（mm）；

電機額定功率：0.75kW/380V；

能源形式：柴/煤；材質(zhì)：Q235；

生產(chǎn)率：≥80（kg/h）；

滾筒轉(zhuǎn)速：19－23r/min；

浙江武義增榮食品機械有限公司，專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。

公司已通過ISO9001-2015國際質(zhì)量管理體系認證,管理規(guī)范，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備先進，注重i生產(chǎn)環(huán)節(jié)的低碳節(jié)能和產(chǎn)品的綠色環(huán)保。3公斤殺青葉，加快轉(zhuǎn)速，50轉(zhuǎn)/分，經(jīng)1分鐘預(yù)熱后，減慢轉(zhuǎn)速，30轉(zhuǎn)/分，置入輕壓棒，觀察溫度和葉子變化，經(jīng)兩分鐘，色澤和條形基本固定，減壓1分鐘，壓重棒1分鐘，減壓半分鐘或輕壓2分鐘，再減壓1分鐘出鍋，篩去沫頭，進入提香機。公司現(xiàn)有固定員工80余人(其中工程師5人，技術(shù)人員9人)，自主研發(fā)能力強勁，公司組建有“金華市高新技術(shù)研究開發(fā)中心”、“金華市農(nóng)業(yè)科技研究開發(fā)中心”及“金華市工業(yè)設(shè)計中心”，現(xiàn)擁有國家專利二十六項，多次承擔了“省級新產(chǎn)品”和“市、縣級科技計劃”等科研項目的研制，項目產(chǎn)品多次獲得浙江省機械工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎、武義縣科技進步獎，取得省科技成果多項。

   公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū)，定點經(jīng)銷商近200家，產(chǎn)品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家，產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認可，深受用戶的青睞。

   公司是“浙江省工商企業(yè)守合同重信用A級單位”；是武義縣第九、第十、第十一、第十二屆“消費者信得過單位”；連續(xù)多年獲評武義縣工業(yè)經(jīng)濟先進企業(yè)。

下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

殺青是制作茶葉的必要步驟，但并不是什么茶葉都要進行。茶葉殺青只有可以使茶葉進行一系列的化學(xué)反應(yīng)，賦予茶葉不一樣的品質(zhì)。

茶葉殺青是制作綠茶，黑茶，黃茶的工藝之一，“青”指的是鮮葉，殺青就是指殺鮮葉。方法是采用高溫措施，使鮮葉中的酶活性降低，制止酶促反應(yīng)，使茶葉中的茶多酚含量不變或是少量的變化。

本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬元。

下面與您分享茶機的使用：

茶機使用

　　機械化加工名優(yōu)茶從鮮葉殺青到成品茶的整個過程，要處理好兩個關(guān)系：一是熱與水氣的關(guān)系；二是機械力與外形的關(guān)系。熱能使茶葉發(fā)生生化變化，力是給茶葉以外力造成外形變化。具體使用中應(yīng)注意：

　　1、作業(yè)前每臺機械應(yīng)進行試運轉(zhuǎn)，并觀察溫度和其它技術(shù)參數(shù)能否滿足名優(yōu)茶工藝要求，如鮮葉殺青時間，一般春茶為1′～1′10″，夏茶為50″～1′，毛峰茶烘干時間毛火5分鐘，足火40分鐘，可依據(jù)情況進行調(diào)整。

　　2、每班茶葉加工前待所有機械達到正常溫度后開始，加工中處理好溫度、時間、投葉量、鮮葉質(zhì)量技術(shù)要素的相互關(guān)系看茶制茶。

　　3、作業(yè)結(jié)束，使用柴煤結(jié)構(gòu)的機械退盡余火，待主要件溫度降至40-50℃時關(guān)機。茶季結(jié)束時，要清除爐灰，清洗機械，加注潤滑油，用罩子罩住，以備來年加工使用。

茶機的選購與安裝操作注意

茶機安裝

　　目前茶區(qū)名優(yōu)茶加工機組由單機組成，安裝時要注意：

　　1、根據(jù)制茶工藝安裝機組。新建廠房應(yīng)考慮機械臺數(shù)、操作空間、攤?cè)~面積。機械擺放位置一般的生產(chǎn)流水線，橫方向縱排。

　　2、根據(jù)加工機械動力負荷選擇閘刀、線徑、過道線要采取保護措施，配電盤上每一相安裝監(jiān)視燈防止斷相運行。

　　3、注意機械的運轉(zhuǎn)方向，若與規(guī)定方向相反時，三相中任意兩相調(diào)換就可改變方向。

　　4、煙管應(yīng)以規(guī)定高度安裝，避免轉(zhuǎn)90度彎，以免影響機械燃燒性能。