皖西白鵝的繁殖性能

六安市勝緣食品有限公司為提升品牌影響力及適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求，公司對(duì)品牌已進(jìn)行全方面升級(jí)；基于在冷凍品領(lǐng)域多年建立的品牌優(yōu)勢(shì)、大別山地區(qū)生態(tài)食材及傳承安徽美食文化，在原有“勝緣”品牌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建代表時(shí)尚健康的“尚康”品牌。

皖西白鵝的繁殖性能

公鵝6月齡性成熟，但配種多在8～10月齡以后；母鵝6月齡也可開產(chǎn)，但當(dāng)?shù)亓?xí)慣早春孵化，有利于仔鵝的生長(zhǎng)，故人為地將開產(chǎn)期控制到9～10月齡。皖西白鵝的公母配種比例為1:4～5，組成一個(gè)小的配種群，常年飼養(yǎng)在一起，任其自然交配，群眾稱之為“一架鵝”。母鵝就巢性強(qiáng)，一般年產(chǎn)兩期蛋，每產(chǎn)一期，就巢一次，有就巢性的母鵝占98.9%，其中一年就巢兩次的占92.1%。還有3～4%的鵝可連產(chǎn)蛋30～50個(gè)，而不抱窩，群眾稱為“常蛋鵝”，但不符合當(dāng)?shù)刈匀环趸姆敝沉?xí)慣，多被淘汰。近年來，雖然皖西白鵝產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)快速發(fā)展，飼養(yǎng)規(guī)模、技術(shù)有了一定的提升，但飼養(yǎng)規(guī)模和量上都還不夠大。皖西白鵝主要繁殖性能見下表皖西白鵝主要繁殖性能

皖西白鵝和揚(yáng)州大白鵝有什么區(qū)別？

六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬元，員工300余人，年產(chǎn)銷額1.5億元。

皖西白鵝和揚(yáng)州大白鵝有什么區(qū)別？

3、生產(chǎn)性能 產(chǎn)肉：成年公鵝體重6.12千克，母鵝5.56千克。屠宰測(cè)定，公鵝半凈膛為78%，全凈膛為70%；母鵝半凈膛為80%，全凈膛為72%。 產(chǎn)蛋：母鵝開產(chǎn)日齡一般為6月齡，產(chǎn)蛋多集中在1月及4月。皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，時(shí)間集中。一般母鵝年產(chǎn)兩期蛋，年產(chǎn)蛋25枚左右，約3％～4％的母鵝可連產(chǎn)蛋30～50枚，群眾稱之為常蛋鵝。平均蛋重142克，蛋殼白色。蛋形指數(shù)1.47。母鵝就巢性強(qiáng)。公母配種比例1：4～5，種蛋受精率為88%以上。 產(chǎn)毛：皖西白鵝羽絨質(zhì)量好，一只鵝產(chǎn)絨349克，尤以絨毛的絨朵大而著稱。 皖西白鵝已列入《全國家禽品種志》，肉質(zhì)鮮美，羽絨質(zhì)量極佳，絨朵大，膨松度高，堪稱世界之。倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌勻，蓋上鍋蓋中小火燜煮7。 皖西白鵝的育雛管理及放牧技術(shù) 皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)，是我國優(yōu)良的中型鵝種。具有早期生長(zhǎng)快，羽絨朵大純白，是重要的出口物資，也是皖西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)支柱性產(chǎn)業(yè)。

皖西白鵝的品種來源與變化

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進(jìn)和補(bǔ)充，以傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

皖西白鵝的品種來源與變化

（一）皖西白鵝的品種形成

皖西白鵝是在當(dāng)?shù)靥囟ㄗ匀画h(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下形成的優(yōu)良鵝種，其形成歷史較早，明嘉靖年間即有文字記載。河南省《光山縣志》中清乾隆年間也有“固鵝光鴨”的記載，“固鵝”為固始白鵝。產(chǎn)區(qū)歷史1上人少地多、交通閉塞，以自給經(jīng)濟(jì)為主，盛產(chǎn)稻、麥，河湖水草豐茂，丘陵草地廣闊，放牧條件較為優(yōu)越。加入適量熱水，和皖西白鵝的肉差不多平為好，放冰糖將冰糖融化，加桂皮八角一個(gè)6。當(dāng)?shù)厝罕娝赜羞x養(yǎng)大鵝和腌臘鵝的習(xí)慣，這對(duì)該品種的形成有重要影響。

（二）皖西白鵝的群體數(shù)量及變化情況

1981年產(chǎn)區(qū)皖西白鵝飼養(yǎng)量為480多萬只，2002年出欄量為1800萬只。近幾年皖西地區(qū)飼養(yǎng)量呈下降趨勢(shì)，2007年飼養(yǎng)量為800萬只。2005年河南省飼養(yǎng)量為805萬只。