1、炒菠菜

菠菜是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種蔬菜，它富含維生素C、胡蘿卜素、維生素K以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，細(xì)細(xì)數(shù)下來(lái)菠菜大概包含10多種營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此素有營(yíng)養(yǎng)模范生的稱(chēng)號(hào)。菠菜可以炒著吃也可以熬煮成菠菜粥。

2、絲瓜木耳炒腰花

絲瓜富含維生素B、C，礦物質(zhì)含量也特別高，經(jīng)常吃點(diǎn)絲瓜可以幫助解讀消化;木耳蛋白質(zhì)豐富，維生素、鐵質(zhì)的含量也很高，能夠幫助滋養(yǎng)血;而腰花則具有戶肝明目的作用，三種食材混合炒，能夠幫助提升機(jī)體免逸力。

3、香菇炒西藍(lán)花

香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，想必不需要多加介紹。另外關(guān)注養(yǎng)生的人大概都知道干臟比較偏愛(ài)綠色的食物，因?yàn)榫G色的食物能夠促進(jìn)肝氣循環(huán)，推動(dòng)肝氣代謝，生活中多吃綠色食物還能夠幫助消除疲勞，舒緩肝郁，尤其建議選擇西藍(lán)花。

集體用餐配送菜譜：酥香瓜仁黃魚(yú)卷

原料：小黃魚(yú)400 克瓜子仁30 克保寧醋40 毫升白糖400 克鹽10 克黑胡椒粉0.5克干生粉、香菜節(jié)、芹菜節(jié)、香椿苗、煳辣油、色拉油各適量

制法：

1、小黃魚(yú)治凈，切去頭尾，去掉脊骨，取兩片凈肉并一改為二，納盆后加入香菜節(jié)、芹菜節(jié)和5克鹽拌勻，腌漬一會(huì)兒后，搛出魚(yú)肉，加少許生粉拌勻，逐一卷入瓜子仁后，用牙簽固定待用。另把保寧醋、白糖、鹽和黑胡椒粉放一起攪勻成碗汁。

2、鍋里放色拉油燒至五成熱，放入卷好的小黃魚(yú)，炸至表面酥脆金黃且內(nèi)熟時(shí)，倒出來(lái)瀝油。

3、鍋里放少許煳辣油燒熱，下碗汁炒出味后，倒入炸好的小黃魚(yú)卷，小火收至汁將干時(shí)，出鍋裝盤(pán)用香椿苗點(diǎn)綴便好。

醋溜土豆絲怎么做好吃？今天蕪湖團(tuán)餐配送小編就來(lái)告訴大家醋溜土豆絲的做法。

用料：

土豆一個(gè)、醋 兩勺、蔥 三根、蒜 兩瓣、鹽 適量、雞精 適量、小米辣或者干辣椒，可不放

醋溜土豆絲的做法

1、土豆切絲泡水，去除淀粉，十到十五分鐘，多沖幾遍水。

2、小米辣、蒜、蔥備用。

3、熱鍋下油，蔥白，辣椒，大蒜爆香。

4、下土豆絲爆炒三分鐘后加，鹽、雞精 兩勺醋，蕞后加蔥，快速翻炒均勻。

5、出鍋啦，又香又脆的土豆絲做好了。