傳統(tǒng)的果蔬曬干方式，受天氣因素影響較大，存在霉變或晾曬不均勻的問題，在曬干過程中極易發(fā)生二次污染，而且晾曬場(chǎng)地和設(shè)備受到多重限制。毋庸置疑，傳統(tǒng)的曬干處理已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)的需求了，烘干機(jī)、烘干房應(yīng)運(yùn)而生。相比傳統(tǒng)晾曬方式，“機(jī)器烘干法”不僅耗時(shí)短、省人力、節(jié)成本，且烘制出的果蔬潤(rùn)色均勻，外表光亮，干凈衛(wèi)生，味道也格外香甜。 　　

調(diào)查顯示，以番茄為例，一公斤番茄的收購價(jià)格是0.4元，每7公斤番茄可以烘干出1公斤番茄干，而一公斤番茄干的銷售價(jià)格是10元—11元。算好這筆賬，烘干設(shè)備延展了產(chǎn)業(yè)鏈上，在為深度挖掘果蔬增值空間做貢獻(xiàn)。

烘干機(jī)設(shè)備到底如何清洗呢？

1.拔下電源插頭，并確認(rèn)干衣機(jī)的所有旋鈕和按鈕已恢復(fù)到原來的位置并停止工作。

2.清潔身體內(nèi)部時(shí)，仍應(yīng)使用中性水稀釋中性清潔液，然后用海綿或碎布輕輕擦拭內(nèi)部。請(qǐng)勿使用鋒利的鋼絲球或pH值過高的清潔溶液。如有必要，卸下并清潔烘干機(jī)門的螺釘。

烘干機(jī)清洗

3.沿順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)干衣機(jī)背面的出氣管以將其卸下。隨著時(shí)間的流逝，里面會(huì)積聚大量的灰塵和棉絨。您可以使用濕布擦拭內(nèi)部。完成后，安裝排氣管。逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)并牢固地?cái)Q緊，以免其后掉落并影響使用。

可實(shí)現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥，物料干燥質(zhì)量好。通過控制裝置的工況，使干燥室的熱干空氣的溫度在20～80℃之間，可滿足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求；干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來的雜質(zhì)污染，這對(duì)食品、藥品或生物制品尤其重要。此外，當(dāng)物料對(duì)空氣中的氧氣敏感（易氧化或燃燒）時(shí)，還可采用惰性介質(zhì)代替空氣作為干燥介質(zhì)，實(shí)現(xiàn)無氧干燥

熱泵烘干機(jī)工作原理辣椒烘干機(jī)、熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對(duì)象（溫度較高的物體），其工作原理與制冷機(jī)相同，都是按照逆卡諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中