消毒柜的保養(yǎng)

要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。

保證每天將消毒柜通電運行一次，這樣既可以保證消毒柜的衛(wèi)生，又可以延長使用壽命，不用的時候應做斷電處理。

現(xiàn)在人們越來越重視餐飲和健康飲食，而餐具消毒柜是保證我們使用的餐具健康衛(wèi)生的重要電器。為了延長餐具消毒柜的使用壽命，我們就要學會如何使用和保養(yǎng)餐具消毒柜了

消毒裝置是消毒柜的核心部分，主要由消毒燈管(紫外線燈管)、熒光燈座、鎮(zhèn)流器、啟輝器等部分組成。

　紫外線燈管可以產生兩種不同波長的紫外線，一種是波長254nm的紫外線，這種波長的紫外線具有強的殺菌能力，可直接照射殺菌;另一種是波長18，9nm的紫外線，它能將空氣中的02分離成兩個氧原子，然后再與其他02分子結合成03，這樣就能產生純凈的臭氧。目前使用的有高硼紫外線燈管和石英紫外線燈管。石英紫外線燈管產生紫外線，使空氣中的氧氣發(fā)生化學變化，產生大量的臭氧。

消毒機是一種通過機械原理的運作，從而產生物理或化學消毒元素作用于有毒物進而達到消毒目的的機器，被廣泛應用于日常生活領域。另有一些雙門消毒柜上面一層屬臭氧消毒，用于不耐高溫的餐具消毒;下面一層是紅外線高溫消毒，用于給耐高溫餐具消毒。按消毒室數(shù)量分，有單門、單門雙層、雙門及多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。



　消毒柜的選購

其一看消毒碗柜的外觀。消毒碗柜做工精良，無論是外殼還是消毒碗柜的內部托網等，都沒有任何刺手的地方。

其二看消毒碗柜的選材。消毒碗柜內膽大多選用不銹鋼板材，經過多次高溫消毒也不會出現(xiàn)變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒碗柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顧客在挑選時，要向促銷員仔細咨詢。

其三看款式。消毒碗柜大致分臥式、柜式、壁掛式等幾種，建議消費者在新房裝修前提前看好款式，設置好安放消毒碗柜的地點。

其四看消毒碗柜的消毒原理。當前市面上銷售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情況下，具備兩種消毒方式的消毒碗柜(如上面為臭氧消毒，下面為高溫消毒)消毒更為徹底，也更適合家庭使用。