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【武漢中醇化科技】帶您去了解：氮?dú)獾南嚓P(guān)性質(zhì)，希望可以幫到您一些！

保鮮時(shí)間長　　

　　用液氮冷凍視屏可以有效的延長食品的保鮮時(shí)間，食品質(zhì)量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度，這樣做可以提高食材的利用率，減少浪費(fèi)，對于一些成本比較高的行業(yè)來說是很大的福音，比如說一些珍貴海產(chǎn)品的保鮮等。

使用中罐體檢查。在使用過程中，每天都應(yīng)隨時(shí)檢查罐體的使用情況，發(fā)現(xiàn)罐體瓶蓋上或上部有水珠和結(jié)霜情況，說明罐體質(zhì)量有問題，應(yīng)立即停止使用；在罐體無水珠或結(jié)霜現(xiàn)象時(shí)，可以用手觸摸外殼 ，若感覺上部冷，下部熱，這也說明罐體質(zhì)量有一定的問題，即液氮日增損較大，應(yīng)注意觀察，防止液氮耗損，盡量停止使用。

營養(yǎng)保證　　

　　大家購買海產(chǎn)品無非就是講究個(gè)營養(yǎng)和口感，但是利用傳統(tǒng)的方法除了花費(fèi)時(shí)間長之外還會影響海鮮的營養(yǎng)，但是利用液氮速凍保鮮細(xì)胞不破壞，營養(yǎng)就不會流失，不破壞細(xì)胞組織、不產(chǎn)生營養(yǎng)流失現(xiàn)象，可以提供更加良好的營養(yǎng)價(jià)值。

液氮的儲存方法　　

　　（1）使用前液氮罐及附件檢查。使用前要認(rèn)真檢查容器相關(guān)儀表和附件，當(dāng)儀表、附件處于完好的正常狀態(tài)下，才能正確掌握和調(diào)整其所需壓力和容量； 若發(fā)現(xiàn)外表掛霜，應(yīng)立即停止使用，及時(shí)檢驗(yàn)檢測和維修。