熟悉中藥的人們應(yīng)該都知道，在中草藥中有一味大眾藥叫做“白術(shù)”，這味草藥具有健脾，燥濕利水，止汗，安胎等功效，應(yīng)用非常廣泛，需求量很大。咱們廣大種植戶就是看中了“白術(shù)”的市場(chǎng)前景，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，搞起了“白術(shù)”種植，帶動(dòng)了農(nóng)民增收。村民們經(jīng)過考察，發(fā)現(xiàn)種植草藥“白術(shù)”效益不錯(cuò)，于是【亳州市譙城區(qū)凡一藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社】的帶領(lǐng)下，陜西大荔縣的村民種植300畝的中草藥“白術(shù)”。村民們說這個(gè)經(jīng)濟(jì)效益很好，比咱種農(nóng)作物省工省力省時(shí)。

據(jù)了解，這300畝“白術(shù)”草藥是小元村村民與【亳州市譙城區(qū)凡一藥材種植農(nóng)民專業(yè)合作社】商簽訂的種植合同。由客商提供種子，并定期進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，收獲后將以每斤3元錢的價(jià)格統(tǒng)一回收。村支書介紹說，“白術(shù)”的平均畝產(chǎn)可以達(dá)到4000斤左右，這樣算起來，種植戶的收入可是不錯(cuò)呢！由于年種植的這一茬，村民培育的只是根，藥材商需要用這些根繼續(xù)培育，第二年才能入藥。所以，如果試種成功，明年的效益會(huì)更多。

白術(shù)是非常常見的一種中藥材，白術(shù)的藥用價(jià)值很高，白術(shù)不僅有和糖的作用，在后續(xù)的研究中還發(fā)現(xiàn)了白術(shù)具有和促進(jìn)造血功能的效果。因此在近幾年白術(shù)的利用率也在逐年提高，可以說隨著白術(shù)的價(jià)值逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，白術(shù)也成為了當(dāng)前農(nóng)民喜愛的一項(xiàng)種植項(xiàng)目。畢竟今年不少農(nóng)民都賺錢了，因此很多農(nóng)民嘗到種植白術(shù)的甜頭直言明年還想要接著擴(kuò)種。

而不少農(nóng)民在看到種植白術(shù)賺錢后心也跟著癢了起來，所以接著我們來看看近幾年白術(shù)的一個(gè)價(jià)格，白術(shù)的價(jià)格近兩年都在提升之中去年加工好的白術(shù)能賣16一斤，這個(gè)價(jià)格比前年上漲了3元，由此可見白術(shù)的產(chǎn)值一直都呈現(xiàn)在提升的狀態(tài)。因此可以說白術(shù)的種植前景還算是不錯(cuò)的，農(nóng)民也可以適當(dāng)?shù)姆N植一些，但首先一定要掌握好種植技術(shù)。

白術(shù)一般指的生白術(shù)，用沙土或者麥麩拌炒之后稱為炒白術(shù)，炒白術(shù)有分為灸白術(shù)、焦白術(shù)和土炒白術(shù)三種。 主要用于 脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安 等病癥。 白術(shù)的炮制方法不同，功效也有所差異：

1、生白術(shù)偏向于 健脾、

2、炒白術(shù)（炙白術(shù)）偏向于 燥濕 。

3、焦白術(shù)偏向于 溫化寒濕、收斂 。

4、土炒白術(shù)偏向于 健脾和胃、止嘔 。

白術(shù)和炒白術(shù)在用途上，功能上還是有所區(qū)別的。

1、白術(shù)的用法以及功能如下：將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤(rùn)透后撈出，切片，曬干。白術(shù)長(zhǎng)于健脾。白術(shù)用于時(shí)，入煎劑可用到每天30克，常與枳實(shí)同用。

2、白術(shù)原本就是一種中藥材，具有、延緩衰老、糖、、等作用。由于白術(shù)有延緩老年衰老的作用，可使老齡的結(jié)構(gòu)有明顯改善。

3、而炒白術(shù)的用法以及功能如下：又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將10份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。