改革開(kāi)放以來(lái)，曾經(jīng)讓人不屑一顧的酒瓶，異軍突起，被另眼相看。酒瓶越來(lái)越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為受歡迎。并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說(shuō)過(guò)去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實(shí)用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學(xué)性。現(xiàn)代酒瓶?jī)?nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。酒瓶的材質(zhì)越來(lái)越多元化，有鍍金，鍍銅，鐵，錫，不銹鋼，陶，紫砂，瓷，木頭，竹子，玻璃，牛角，膠木等。各種材質(zhì)的酒瓶顯示了各自的特性和風(fēng)格。有的華麗珍貴，有的莊重大方，還有的輕盈體態(tài)。人們完全可以通過(guò)眾多的古陶酒瓶、酒具的形狀和其文化涵載，得以了解該時(shí)期的時(shí)代特征和社會(huì)狀況。如鍍金的七層寶塔瓶。鍍銅的貴州老窖大炮瓶。貴州，廣西利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。云南十八怪，煙斗當(dāng)酒賣(mài)的煙斗酒瓶受到青睞。

常見(jiàn)的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受歡迎。

 

洋酒從清末開(kāi)始引入中國(guó)，飲酒方式和飲酒器具也傳入中國(guó)。西方人飲酒，在不同的場(chǎng)合下，飲用不同的酒，則要選用適宜的酒杯，不能隨便亂用。
洋酒酒具在一些較為的餐飲場(chǎng)所得到應(yīng)用。餐飲場(chǎng)所，分高、中、低等幾檔。餐飲場(chǎng)所由于銷(xiāo)售的酒大多為洋酒類(lèi)，故飲酒器具有西方化的特點(diǎn)。隨著人民生活水平的提高，這些場(chǎng)所所使用的酒具逐步在民間得到一定的認(rèn)可，但并不普及。
餐飲場(chǎng)所中的酒具以星級(jí)賓館或飯店較為規(guī)范。在二星級(jí)賓館以上的場(chǎng)所，必須具備酒吧。星級(jí)越高的賓館，其酒吧的規(guī)模就越大，設(shè)施越齊全，豪華，酒的價(jià)格越高。2、所有制結(jié)構(gòu)的變化3、實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步是保持行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本4、能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整保證可持續(xù)發(fā)展。理所當(dāng)然，其酒具就更加齊全和規(guī)范化。
目前在酒吧所售的酒，以洋酒居多，品種主要有白蘭地、威士忌、蘭姆酒、杜松子酒、俄得克、香檳、利口酒等。雞尾酒也較為普遍。不同的酒，用不同的酒杯，這是酒吧工作人員的基本常識(shí)。

如何提高玻璃酒瓶?jī)r(jià)值，先改變材料本身

玻璃表面的某些性能優(yōu)勢(shì)使玻璃具有親水特性，所以提高玻璃酒瓶?jī)r(jià)值該特性在某些情況下應(yīng)予以避免，首先是要通過(guò)改變玻璃中某種成分的含量來(lái)改變材料本身。近由Saint－Gobain創(chuàng)造的AsolvexI型玻璃就是通過(guò)減少玻璃瓶中Al2O3含量而得來(lái)的。其次是在玻璃表面涂上具有輔助性能的薄涂層，來(lái)改善其表面功能特性。彝、卣（you）、纍（lei）、缶（fou），都是形狀不一的盛酒器。 近年來(lái)隨著包裝材料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，業(yè)界對(duì)玻璃制品的要求也愈來(lái)愈高，改進(jìn)玻璃生產(chǎn)工藝，開(kāi)發(fā)新型玻璃已是大勢(shì)所趨。