環(huán)保是這個(gè)時(shí)代一個(gè)鮮明的主題，并且也是一個(gè)世界性的話題，而做好環(huán)保工作也需要從多個(gè)方面來進(jìn)行。小餐館一般有2-3個(gè)爐灶，根據(jù)2000風(fēng)量一個(gè)爐頭，需要安裝4000到6000個(gè)風(fēng)量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本。從我國餐飲行業(yè)來說的話，很主要就是油煙的治理，要知道我國餐飲店特別多，所以油煙排放的問題也著實(shí)讓人頭疼，而隨著餐飲油煙凈化器的出現(xiàn)油煙隨意排放的問題在很大程度上得到了改善，所以對(duì)于當(dāng)前許多飯店來說，安裝油煙凈化器也是很有必要的。

具有CCEP認(rèn)證證書這是一臺(tái)正規(guī)的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)具備的基礎(chǔ)的條件，其次就到CMA檢測認(rèn)證。環(huán)境保護(hù)隨著社會(huì)的日益發(fā)展，如今大家的環(huán)保意識(shí)也越來越強(qiáng)烈了，雖然我國餐飲行業(yè)的發(fā)展十分發(fā)達(dá)，但造成的大氣污染也是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以從環(huán)保的角度出發(fā)，也是需要安裝油煙凈化器的。CMA檢測認(rèn)證是根據(jù)地區(qū)性的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測和驗(yàn)證的，擁自有了CMA認(rèn)證就證明該設(shè)備在該地區(qū)正常情況下都是可以通過環(huán)評(píng)的。當(dāng)然了，除了該具備的資質(zhì)的證書以外，材質(zhì)、外觀以及油煙凈化效果都是衡量一臺(tái)油煙凈化器是否正規(guī)的重要指標(biāo)，尤其是凈化效果。畢竟消費(fèi)者購買油煙凈化器的目的就是為了減少油煙，如果凈化效果都不好的話也直接說明了這樣的油煙凈化器也是不合格的，所以自然也就談不上正規(guī)了。

3.消弧是為了防止油煙中的未知物質(zhì)碰撞而引起的火花引起火災(zāi)。

4.清洗及時(shí)設(shè)計(jì)，方便用戶在規(guī)定的周期內(nèi)清洗油煙凈化器設(shè)備，延長油煙凈化器的使用壽命，降低成本。

在油煙凈化器行業(yè)，油煙污染排放已成為十分普遍的凈化標(biāo)準(zhǔn)，各種大型工業(yè)企業(yè)、學(xué)校、政府單位、賓館、餐館、大檔、燒烤等；各種不同的美食，如燒烤、面包、火鍋、油炸、海鮮等美食生產(chǎn)過程，油煙的凈化應(yīng)由油煙凈化器凈化，大大改善人們的飲食環(huán)境，保護(hù)周圍居民的生活和自然環(huán)境。使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，它將直接影響排煙流量。