公司主營產(chǎn)品：行星攪拌鍋、凈菜加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、夾層鍋、花生鹵制加工設(shè)備、蔬菜風(fēng)干流水線、巴氏殺菌流水線，毛滾清洗機、真空包裝機等食品加工設(shè)備 公司主營產(chǎn)品：行星攪拌鍋、凈菜加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、夾層鍋、花生鹵制加工設(shè)備、蔬菜風(fēng)干流水線、巴氏殺菌流水線，毛滾清洗機、真空包裝機等食品加工設(shè)備 公司主營產(chǎn)品：行星攪拌鍋、凈菜加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、夾層鍋、花生鹵制加工設(shè)備、蔬菜風(fēng)干流水線、巴氏殺菌流水線，毛滾清洗機、真空包裝機等食品加工設(shè)備

設(shè)備特點

使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備

1工作原理

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到翻炒溫度后處于保溫狀態(tài)即可

結(jié)構(gòu)性能 :

1、容積 ： 50L 、 100L 、 200L 、 300L 、 400L 、 500L 、 600L 。

2、結(jié)構(gòu)形式 ：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置：頂部中心攪拌，攪拌刮片自轉(zhuǎn)加公轉(zhuǎn)刮底刮邊，鍋內(nèi)無死角，攪拌更均勻。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36 r/min ；

6、攪拌槳形式：錨式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等 ( 立式結(jié)構(gòu) ) 。

8、出料方式：立式炒鍋可傾轉(zhuǎn) 75°，手搖手輪出料。半自動炒鍋可傾至90°，手搖手輪出料。全自動炒鍋可傾至90°，自動按鈕出料