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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。
一般來講,葡萄酒平放的好處可以歸納為以下幾點(diǎn):
(1)酒瓶平放,讓酒液與軟木塞接觸,有利于保持軟木塞的濕潤(rùn)和彈性,開瓶時(shí)軟木塞不易斷裂。
(2)酒瓶平放,也能讓軟木塞保持濕潤(rùn)和良好的密封性。這樣軟木塞的微小氣孔能讓微量氧氣滲入,讓葡萄酒保持緩慢的“呼吸”,發(fā)展出動(dòng)物皮毛、泥土、皮革、蘑菇等陳年香氣,增加葡萄酒香氣復(fù)雜性。如果軟木塞濕度變差,軟木塞內(nèi)的氣孔以及軟木塞與酒瓶之間的縫隙無疑會(huì)變大,大量氧氣滲入的情況下,葡萄酒是很容易變質(zhì)的。但這個(gè)根據(jù)并不完全適用于當(dāng)下,因?yàn)獒劸萍夹g(shù)的革新,凹槽用于沉淀結(jié)晶物的作用已經(jīng)漸漸不那么重要,在質(zhì)量保證的前提下,酒的好壞還是在于消費(fèi)者自己的體驗(yàn),與凹槽沒有必然聯(lián)系。
(3)酒瓶平放,酒液與軟木塞完全接觸,能賦予葡萄酒一些單寧和香氣。因?yàn)檐浤救怯孟鹉镜钠ぷ龀傻?,可以認(rèn)為它跟橡木桶有類似功能。當(dāng)然了,軟木塞的這種功能十分微小。
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