諸城眾工機械生產的夾層鍋本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。

諸城市眾工機械電加熱夾層鍋將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉電源?？赊D動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

四：夾層鍋技術參數：

　　　　                 名 稱    50          100        200       300        400          500        600

夾層鍋口徑（mm）            Φ600       Φ700    Φ800     Φ900     Φ1000　 Φ1100      Φ1200

      鍋深（mm）                 450          500       550       600        650     　 700         750

      全容積（L）                   50           100        200      300       400         500         600

名稱：立式高站邊夾層鍋

應用范圍:

廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質量，縮短時間、改善條件的優(yōu)良設備。

特點

本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠