給油水分離器加裝沉淀池有什么好處？

油水分離器是新型油水分離產(chǎn)品,操作簡(jiǎn)單方便,它廣泛地應(yīng)用于船舶、冶金、石化、食品行業(yè)含油廢水及脫脂廢水的處理,具體油水分離器是怎么操作的?操作油水分離器前需要哪些準(zhǔn)備工作呢?

油水分離器的分離裝置應(yīng)盡可能靠近污水源，以縮短水管長(zhǎng)度，降低管道阻力，排放管道盡量縮短，油污染罐盡量靠近裝置，低于裝置。泵前應(yīng)設(shè)置漿過(guò)濾器，防止粗顆粒雜質(zhì)對(duì)泵或油水分離器造成危害或堵塞。打開(kāi)電氣控制柜，使控制柜內(nèi)的接地端子可靠接地；通過(guò)銅導(dǎo)線（>1.5平方毫米）將電源引入控制柜，用萬(wàn)用表檢查電源電壓，確認(rèn)無(wú)誤后再打開(kāi)油水分離器的總電源，此時(shí)電源柜上的指示燈亮起。蕞后，測(cè)試油水分離器的電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確，點(diǎn)電機(jī)啟動(dòng)按鈕，從電機(jī)頂部到泵，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，測(cè)試時(shí)間短，為了避免機(jī)械密封干磨損，打開(kāi)排氣閥，使進(jìn)氣管和泵體充滿液體。油水分離器可以大量處理餐飲行業(yè)產(chǎn)生的各種污水，而這么大處理量的污水，必須會(huì)有大量的油污等雜質(zhì)出現(xiàn)，這時(shí)如果給油水分離器加裝一個(gè)沉淀池的話，會(huì)有很大幫助，同時(shí)加裝了沉淀池以后，還會(huì)有這些好處。

油水分離器應(yīng)該安裝在哪里？

為了嚴(yán)防地溝的油回流餐桌，在國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督所在該市餐飲單位推行安裝油水分離器。并由其統(tǒng)一收運(yùn)處置，從源頭上斬?cái)嗟販系挠偷幕亓髑馈?

油水分離器是根據(jù)物理原理來(lái)分離含油廢水的，廢水通過(guò)灶臺(tái)下水管道進(jìn)入油水分離器后，比重輕的浮在上面、重的沉在水底，廢水經(jīng)過(guò)油水分離的特殊構(gòu)造，能自動(dòng)將廢水中的油、渣、水分開(kāi)，每天由專人負(fù)責(zé)維護(hù)。該設(shè)備處理過(guò)的廢水基本不含油，這樣既避免下水道堵塞，還減輕了環(huán)境污染，又能杜絕廢油流入不法商販?zhǔn)种校瑥亩ＷC食品安全。而專業(yè)回收公司將每天收集來(lái)的廢棄油脂集中處理，讓原本被一些人簡(jiǎn)單加工后再次流向餐桌的地溝的油變成化工產(chǎn)品。餐飲油水分離器又分為兩種,一種是無(wú)動(dòng)力的和有動(dòng)力的。無(wú)動(dòng)力的話就是不通過(guò)用電設(shè)備，每天手動(dòng)清理分離的廢油，有動(dòng)力的就是通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)，自動(dòng)將分離出來(lái)的抽入固定的容器中。

為什么說(shuō)油水分離器在餐飲中必不可少呢?

傳統(tǒng)隔油池除此之外，天冷時(shí)油脂容易結(jié)塊，很容易堵塞，廢油需要人工打撈，維護(hù)成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高,而且位置是固定的，非常的不方便。

新型油水分離器——不銹鋼油水分離器很好解決了傳統(tǒng)隔油池一系列的缺點(diǎn)。首先，它安裝簡(jiǎn)單，可以放在廚房任何地方，便于維護(hù)。再說(shuō)材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)不僅可以大大提高油水分離的速度，還不容易生銹。不需要人工撈油，節(jié)省人工成本，隔渣籃可以阻攔油水中的殘?jiān)?，避免殘?jiān)恋矶氯艿?，產(chǎn)生異味，清洗的時(shí)候也會(huì)很方便。含油廢水進(jìn)入油水分離器到達(dá)分離區(qū)域，通過(guò)斜管除油模塊加速油水分離，廢油被集中在集油槽，蕞后通過(guò)排油閥排除。清洗油水分離器也很簡(jiǎn)單，隔渣籃的垃圾清理，集油桶廢油由廢油回收公司回收，底部的油泥1-2個(gè)月清洗一次就可以了，打開(kāi)上方蓋子，打開(kāi)兩個(gè)清洗閥，放空污水，再?zèng)_洗即可。油水分離器是密封式的，即便不清洗，只要不打開(kāi)蓋子，也是那么容易散發(fā)臭氣的。國(guó)家對(duì)環(huán)保的重視，污水治理新政策的加強(qiáng)，油水分離器將成為餐飲中必不可少的設(shè)備！

如何做好油水分離器定期清理工作？

對(duì)于目前的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，餐飲油水分離器并不是一個(gè)奇怪的設(shè)備。餐飲油水分離器對(duì)于分離廚房中的油脂和碎屑具有非常顯著的效果，當(dāng)然，為了使其使用壽命更長(zhǎng)，同時(shí)為了更好地發(fā)揮油水分離器的效果，我們應(yīng)該做好餐飲油水分離器的清洗工作。

一，在清潔餐飲水分離器之前，確保電源已關(guān)閉且設(shè)備已關(guān)閉。

二，明確清洗步驟，因?yàn)椴惋嬘退蛛x器內(nèi)的廢油和污水較多，處理不良會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染，清洗設(shè)備時(shí)應(yīng)進(jìn)行油污和污水收集。

三，在設(shè)備運(yùn)行期間，應(yīng)不定期檢查出水口和出油口，以防止堵塞并導(dǎo)致污垢溢出。

四，餐飲水分離器應(yīng)定期消毒和清洗，以防止周圍區(qū)域的污染和廚房干凈整潔的空間。

餐飲油水分離器是餐飲廚房不可缺少的環(huán)保設(shè)備。使用壽命在很大程度上取決于其設(shè)備的清潔。在這個(gè)小型系列中，餐飲企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)，謹(jǐn)慎地分離餐飲油。清潔并檢查設(shè)備。