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視頻作者:山東香巴香企業(yè)管理有限公司
專業(yè)餐飲培訓(xùn)
選址在所有餐飲投資人士看來都是非常重要的一個因素,因為就算東西再好吃,如果選址不合適,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。
餐飲店比較適合的地段是熱鬧的商業(yè)圈、交通要道口、大學(xué)城等地區(qū),不適合純住宅區(qū),過度偏僻的地方。選址前要注意該地是否有同類型門店,經(jīng)營狀況如何,這樣才能盡量避免e性競爭,稀釋利潤率。
專業(yè)餐飲培訓(xùn)
有效的定位有如下五個步驟:
(1)確認對于購買你的服務(wù)的顧客的 重要的利益;
(2)決定要使你的目標市場中的顧客對你產(chǎn)生怎樣的印象;
(3)指明你想要與哪一個競爭對手相區(qū)分,并描述使你顯得與眾不同的產(chǎn)品;
(4)提供產(chǎn)品或服務(wù)的不同點,并且用定位聲明和其他的市場營銷組合來傳達這些不同點;
(5)請照你許諾的那樣做好服務(wù)。
專業(yè)餐飲培訓(xùn)
首先加盟一家餐飲店,需要注意以下幾點:
1.品牌是否注冊;
2.該品牌是否有直營店;
3.直營店是否有2家以上且經(jīng)營時間是否超過2年;
4.全國門店數(shù)量;
5.是否接受客戶考察;
6.是否持有特許經(jīng)營備案許可。
以上六點是考察加盟項目必備的6大因素。
有意向加盟的投資者,在簽合同之前,應(yīng)提前考察特許方的品牌資質(zhì)、產(chǎn)品和經(jīng)營狀況,以防上當受騙,投資失敗。