形態(tài)特點(diǎn)

無核化克倫生果實(shí)不需要任何處理而無核。這是大多無核葡萄不具有的特性。

耐儲耐運(yùn)

克倫生葡萄果肉堅(jiān)硬肉質(zhì)脆能切片，果皮不易剝離，果粒整齊緊湊，果刷堅(jiān)固，非常耐儲、耐運(yùn);克倫生9月中旬開始成熟，成熟后在植株上可以繼續(xù)保留1-2個(gè)月，采摘后無傷無病蟲害的果穗在自然條件下完全可以儲藏至元旦和春節(jié)。

抗逆性強(qiáng)

適應(yīng)性廣?？藗惿鼓嫘詷O強(qiáng)，在我國流行的霜霉病、白腐病、病等病害對克倫生的危害力很弱。山地、平原、丘陵地均可栽培。

市場前景好

克倫生葡萄在歐美市場很受歡迎。美國加州連續(xù)三年超市價(jià)格保持每公斤3.99美元不變，而同期紅提的價(jià)格僅為每公斤1.99美元;國內(nèi)于9月份有少量克倫生葡萄上市，主要供應(yīng)北京和廣州、深圳等大城市，超市價(jià)格每公斤20-40元。

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葡萄用途

葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。

作烹飪原料使用的要求粒大、肉脆、無核與風(fēng)味好；葡萄干作為點(diǎn)心的輔料。

多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

注意事項(xiàng)

放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。

功效作用

葡萄它含有的白藜蘆醇，并能防止已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。在包括葡萄、桑樹和花生在內(nèi)的七十多種植物中都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，不過，以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。