食品工業(yè)潔凈用房應按生物潔凈室原則建設，以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術為過程控制的重要保障條件，構造良好衛(wèi)生生產環(huán)境。建有潔凈用房的食品工廠的選址、設計、布局、建設和改造應符合食品潔凈生產要求，大限度地避免污染、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。廠區(qū)的生產環(huán)境應整潔，路面及運輸不應對食品的生產造成污染，人、物流走向應合理。應有適當門禁措施，防止未經批準人員的進入。應保存建筑和設施的竣工資料?？偲矫娌贾媒ㄓ袧崈粲梅康氖称饭S廠區(qū)內的建筑物的位置應滿足食品生產工藝的需要，劃分生活區(qū)和生產區(qū)；生產區(qū)中應明確區(qū)分潔凈生產區(qū)、一般生產區(qū)和非食品處理區(qū)。生產過程中發(fā)生空氣污染較嚴重的建筑，應建在廠區(qū)內常年風向的下風側。相互有影響的生產工藝，不宜設在同一建筑物內，當設在同一建筑物內時，各自生產區(qū)域之間應有有效的隔斷措施。生產發(fā)酵產品應具備發(fā)酵車間。

廠房車間裝修改造有外部改造和內部改造之分，廠房車間裝修改造不會改變廠房車間原樣，只會重新設計局部區(qū)域，已達到廠房車間的新需求，同時也能節(jié)省預算。下面，和大家說說廠房車間裝修改造的是怎樣的?

　　1、選擇合適的裝修公司，在選擇裝修公司之前建議多家對比，盡量的擠干裝修水分。

　　2、廠房車間測量設計，在廠房車間測量設計的時候一般要求以實用性和安全性為主，客戶也可以提出個人的觀點意見。

　　3、整體預算，對裝修所用到的的材料價格、工人價格進行預算分析，如果合理就可以開始正式裝修了。

　　4、整體改造，先把大致的整體區(qū)域劃分出來。

　　5、水電改造，不管什么裝修水電改造都是十分重要的。廠房車間裝修水電改造應該注意水管電線盡量使用好的，功率高的。

　　6、廠房車間驗收，廠房車間驗收的時候好客戶、設計師、施工負責人或者裝修監(jiān)理都在場的情況下，各自檢查。如果都沒有問題的話那么才能算是驗房合格。

　　7、開荒保潔，接下來就是對裝修垃圾的清理和裝修污染的處理，過后就可以安裝相應的機械了。

潔凈室、凈化空調系統(tǒng)在運行聽節(jié)能問題，可以從以下幾個方面來解決。

1、減少系統(tǒng)的送風量

2、2、改變潔凈室要求的溫、濕度基數

3、減少排風量

4、適當降低潔凈室內的靜壓值

5、采用低阻力空氣過濾器

6、非工作時間采用值班風機運行，關閉系統(tǒng)中的送、回風機

7、在設置循環(huán)風機的凈化空調系統(tǒng)中的節(jié)能

8、盡量減少由于風機、電動機的溫升而消耗處理空氣的能量減少凈化空調系統(tǒng)和空調器的漏風量。