中華傳統(tǒng)美食，備受喜愛(ài)，吃貨慕名前來(lái)！　　1、鮮香酥脆，看著就有食欲　　外酥里嫩，鮮香撲鼻，讓人食欲大開，忍不住想購(gòu)買品嘗。　　2、分量十足，一個(gè)管飽管好　　一張餅足夠大，拿來(lái)當(dāng)早餐正餐零食皆可，生意從早忙到晚。健康少油　　3、營(yíng)養(yǎng)豐富，吃著綠色健康　　采用古法烤制，酥脆美味但不油膩，好吃還不怕胖。營(yíng)養(yǎng)豐富　　4、營(yíng)養(yǎng)豐富，多種食材制作　　用面粉、五谷雜糧及各種葷素食材制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老少皆宜價(jià)格實(shí)惠



在各式各樣的鍋盔中,除圓形的白面鍋盔外,還有椒鹽酥鍋盔(表面粘有芝麻)與面粉中攔和有紅糖的混糖鍋盔;呈三角形的是加有蔥、鹽的蔥鍋盔;長(zhǎng)方形的,是包有白糖餡的糖鍋盔與用酒米成型內(nèi)包紅豆沙餡的酒米鍋盔或千層酥鍋盔. 此外,還有形似圓饅頭而表面起若干漩渦紋的漩子鍋盔;用玉米粉烘烤而呈金黃色的玉麥鍋盔等. 以上加在一起,大約至少也有十種之多.



現(xiàn)在的老觀眾人，家家戶戶餐桌上都必不可少就是鍋盔，不光是家庭桌面上有，就連婚嫁喪娶的酒席上，鍋盔也是經(jīng)典的主食。鮮肉鍋盔是手工揉捏、裹肉再進(jìn)爐子炙烤。隨著歷史的發(fā)展，人們對(duì)制作乾州鍋盔不斷總結(jié)，不斷改進(jìn)。把原來(lái)柴禾燒在小鍋內(nèi)烙制改成了用煤烘烤在鏊內(nèi)烙制，把原來(lái)用手揉面改成了用木杠壓面。這樣以來(lái)上下烘烤，溫高氣保，火色均勻，熟的足到。



開店的另一個(gè)大頭自然就是房租了。像荊州鍋盔加盟店的話，一般分為堂食店和檔口店。堂食店顧名思義，就是店內(nèi)放置有桌椅板凳，因此開店面積在15平方-30平方，人數(shù)得2人起。檔口鍋盔加盟店就比較簡(jiǎn)單一些，8個(gè)平方差不多就能做了，容得下操作臺(tái)和冷柜，以及操作空間即可，1人開店問(wèn)題不大，當(dāng)然趕上高峰期，會(huì)比較辛苦一些。