廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。

潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。

橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版本

月餅的保存

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右.對那些還未使用冰箱的家庭，月餅一般不宜存放在密封的容器內(nèi)久藏，存放在竹籃里，在上面加蓋一張干凈紙，然后掛在通風陰涼的地方.盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風.另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化酸敗. 中秋月餅是應(yīng)時食品，宜現(xiàn)產(chǎn)、現(xiàn)銷和現(xiàn)買、現(xiàn)吃，不宜放過久，才能保持月餅的色、香、味和應(yīng)有的特殊風味。  

杏花樓月餅 美味伴你過中秋

中秋是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，每逢中秋總少不了美味月餅的陪伴。這個中秋，快帶杏花樓月餅一起回家過節(jié)吧。杏花樓的月餅?zāi)壳翱谖侗姸?，不僅有適合老人食用的無糖系列，還有適合孩子及年輕人食用的新口味月餅，以及傳統(tǒng)的五仁黑芝麻月餅等等，滿足您一家大小不同味蕾的需求。

杏花樓月餅 美味放心吃

杏花樓月餅，區(qū)別于市面上大部分的廠家所生產(chǎn)的月餅，因為我們的月餅從調(diào)制餡料開始就是由我們的生產(chǎn)人員親自調(diào)制，再到制作，直到月餅送到您的手中，每一個步驟都經(jīng)過嚴格的檢驗，讓您在中秋享受美味的同時還更有保障。