近幾年，黃燜雞米飯加盟店的發(fā)展一直都相當快，并且比較穩(wěn)定，在行業(yè)中大放光彩，做好黃燜雞米飯加盟店需要quan面的工作準備才能帶來成功和運營長久，看到通過投資風林坊黃燜雞米飯加盟 店得到收益的人們叫我們想創(chuàng)業(yè)者的心一直蠢蠢欲動!

　　黃燜雞米飯加盟商要使用好品質的原物料，口感好壞與否還有黃燜雞配方是顧客重復上門的關鍵。想要留住顧客就要有好口味，飲品的調(diào)制有幾項注意事項，一是掌控使用原物料品質，口感好壞 70%以上取決與它，再來調(diào)制比例、時間等技術因素。

凈雞100克，京蔥80克，姜20克，白糖20克，醬油、黃酒各15克，精鹽3克，味精1克，高湯750克，濕淀粉10克，芝麻油15克，豬油1000克。

做法

1、將凈雞剁成塊。蔥切段。姜切片。

2、雞塊下入七成熱豬油中炸上色撈出。

3、炒鍋內(nèi)留油20克，下入白糖炒呈棗紅色，加高湯、黃酒、蔥段、姜片燒開。

4、下入炸好的雞塊燒開，撇凈浮沫，加醬油、精鹽，用小火燜至酥爛，加味精，收濃湯汁，勾芡，淋芝麻油，裝盤即成。

  黃燜雞醬料領創(chuàng)宏圖食品正宗黃燜雞醬料批發(fā)多年從事生產(chǎn)黃燜雞醬料和黃燜雞米飯醬料批發(fā)等工作，因口味正宗、物美價廉受到廣大消費者好評！如果想了解更多黃燜雞醬料銷售、黃燜雞醬料價格、黃燜雞醬料零售等問題，黃燜雞醬料，歡迎致電咨詢！黃燜雞快餐在全國已成爆發(fā)式增長，作為投資小效益高的一種快餐，現(xiàn)在市場上黃燜雞魚龍混雜，各種品牌黃燜雞充斥市場，黃燜雞醬料批發(fā)，但是，正宗黃燜雞口味，很難迷蹤。朋友請到我這里考察吧，我們制作的黃燜雞味比三家，肉質滑嫩，香味濃郁自然。味道是決勝餐飲的法寶，如果選擇了張一絕，我們將全程為您服務，關注您開店的每個細節(jié)，直至您開店成功。這是你我的追求的共同目標?！吧倒鲜健安僮鞣椒?，從此無需大廚，自己輕松做出一碗美味的重慶小面。

 重慶小面賣點獨特，什么是賣點呢?就是消費者為什么要來你這家店?來你這家店能夠吃到什么特別的味道與感覺呢?重慶小面的賣點就是“麻、辣、鮮、香”，核心的原材料小面采用面粉經(jīng)過6道工序精心壓制而成，吃起來有嚼勁，并配有各種澆頭

  做餐飲，味道很重要，但傳統(tǒng)餐飲的味道往往掌握在大廚手里，對于開店的老板來說，這就非常的被動了。因為把一個店的口味押在一個大廚身上，會有兩個麻煩，一、不夠穩(wěn)定、二、很難標準化。拾翠坊重慶小面調(diào)料的quan套操作流程非常簡單?，F(xiàn)如今，中式快餐在國內(nèi)雖然具有一定程度的發(fā)展，但并沒有引起創(chuàng)業(yè)者及餐飲界的的足夠重視，黃燜雞米飯開了一個良好的開端，證明中式快餐臨著良好的發(fā)展前景，大家應該及時抓住這個機會，拓展市場，乘勢發(fā)展?！吧倒鲜健安僮鞣椒ǎ瑥拇藷o需大廚，自己輕松做出一碗美味的重慶小面。

隨著口味和做法的創(chuàng)新，萬州烤魚的做法也從復雜轉為簡單，將新鮮的活魚宰殺后，進入腌制，隨后澆上te制的底料，再放入配菜即可

以往單一的孜然味，也逐漸增加到麻辣味、香辣味、番茄味等。

拾翠坊萬州烤魚調(diào)料，操作簡單，使用方便，幾個步驟輕松完成萬州烤魚制作方法

烤魚制作方法  

1、將豆腐、魔芋、黃瓜或其他時令蔬菜略煮熟后放入烤盤。

2、將任何一條1至1.5公斤的魚去鱗去腮去內(nèi)臟，從背面破開，不要將肚皮切斷，在魚背上 用斜刀切成棱狀，用料酒，鹽、雞精腌制三到五分鐘，然后烤或下油鍋至皮呈黃褐色時起鍋裝入烤盤。

3、倒出多余的油，留下300-500毫升，下姜蒜沫炒香在下“拾翠坊”牌萬州烤魚調(diào)料200克略炒，然后加高湯或水少許，燒開。再下雞精炒均勻起鍋撒在魚上，然后在炸點合適干辣椒和花椒或鮮花椒撒在上面，撒上蔥花，擺上香菜將烤盤加熱即可食用。