廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

西班牙初榨橄欖油品牌

橄欖油是被所有人認(rèn)可的一種好脂肪，但是，坊間流傳一個(gè)說法：橄欖油不能用來炒菜，只能涼拌。而地中海飲食中，橄欖油在烹飪上幾乎全能，燉菜，沙拉甚至油炸都會(huì)用到，比如說西班牙炸魚。那么今天，我們就來探討一下這個(gè)問題，橄欖油到底能不能炒菜？高溫烹飪的油脂，有什么問題？首先，需要說明的是，所有類型的脂肪，長期高溫油炸，都會(huì)受損并且發(fā)生變化。特別是對于『多不飽和脂肪酸』含量高的植物油，如大豆油、玉米油，花生油，尤其如此。當(dāng)溫度過高時(shí)，油脂會(huì)產(chǎn)生很多致癌物質(zhì)，包括比如脂質(zhì)過氧化物和醛類。

用它來保護(hù)木制廚房用品木制廚房用具對于烹飪至關(guān)重要，因此您希望它們始終保持狀態(tài)。由于它們是木頭制成的，因此可以用各種油進(jìn)行調(diào)理和潤濕。橄欖油非常方便，隨處可見。成功的關(guān)鍵如下：取些橄欖油，將其涂抹在您擁有的每個(gè)木制廚房用品上。讓它們浸泡一會(huì)兒，然后用柔軟的干布擦去多余的油脂。

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西班牙初榨橄欖油品牌

西班牙橄欖油的推廣活動(dòng)“橄欖油世界之旅”在中國，亞洲以及世界各地繼續(xù)飛速發(fā)展！

攜手來自西班牙美味的初榨橄欖油，從歐洲啟程的美食之旅深深地吸引著我們。自從他們于兩年前落地中國以來，給我們帶來了許多小貼士，豐富了可以加入初榨橄欖油的食譜種類！

純正的橄欖油從壓榨次數(shù)來分有“初榨”和“精煉”這兩大類。初榨橄欖油是直接用機(jī)械冷榨的方法，從新鮮的橄欖果實(shí)中榨取的經(jīng)過過濾的油汁，類似于咱們常喝的鮮榨果汁。而精煉橄欖油是從初榨后的橄欖渣中再次提取出來的油，這種油跟初榨油相比，口味和營養(yǎng)自然就差了許多。其次，從橄欖油的級別來分，初榨橄欖油由高到低可以分為“”、“”和“普通”三個(gè)級別；而精煉橄欖油由高到低可分為“普通”和“精煉”兩個(gè)級別。

→其他測試方法

冰箱測試，這是一種很有名的測試方法，原理是：

好的橄欖油放入冰箱后，會(huì)渾濁，凝固，購買橄欖油后，到處一小杯，放入冰箱，加入了精煉油的橄欖油，不容易凝固，純的初榨橄欖油，容易凝固。

值得一提的是，這個(gè)測試可能不太靠譜，現(xiàn)在很多廠家很聰明，在低溫下，有些不好的橄欖油也可能渾濁。

后，推薦這款我給孩子吃的橄欖油，我主要給孩子吃，其實(shí)我自己也吃不起，哈哈。