東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫的心臟，它制作出冷量，確保倉庫內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控設(shè)備是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供應(yīng)。具有必定隔熱功能的倉庫，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是堅持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說成保溫。倉庫杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠l大極限地堅持制冷設(shè)備制作的冷量在庫內(nèi)少向外走漏，反過來說，就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)走漏，這也是冷庫與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫是指用于果蔬保鮮運用的冷庫。

性能指標①不用任何機械制冷設(shè)備，使用天然冷源，在夏日庫外氣溫高達40°C以上、冬天庫外氣溫降至—18°C左右的當(dāng)?shù)兀瑤靸?nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀況。②在年平均氣溫為-2-13°C的區(qū)域都可建成這種完全沒有機械制冷的使用天然冷源的保鮮儲藏庫。③庫內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需求的低溫，溫度可在1-10°C主動調(diào)理。④庫內(nèi)相對濕度一直可保持在90%以上，這對一般機械冷庫來說幾乎是不可能到達的。

冷庫貯藏溫度和冷庫倉庫利用率不同的果蔬貯藏溫度不同，每種果蔬也都有合適其貯藏的溫度規(guī)模。在不影響果蔬質(zhì)量的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的貯藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸騰溫度也相應(yīng)的進步，制冷機的制冷量就會有所進步，循環(huán)效率也當(dāng)然的進步了。進步冷庫庫溫更重要的是還能夠削減經(jīng)過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫倉庫利用率是果蔬實占容積與倉庫有用容積的比值。關(guān)于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高，不然出現(xiàn)降溫困難。關(guān)于所要貯藏的果蔬的容積改變較大時，應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

氣調(diào)儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發(fā)芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調(diào)藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調(diào)機進行調(diào)氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應(yīng)定時測定袋內(nèi)或帳內(nèi)的氣體成分，當(dāng)氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時，經(jīng)過解口放風(fēng)或用氣調(diào)機調(diào)氣。

現(xiàn)在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經(jīng)過葉片吸收并轉(zhuǎn)移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應(yīng)注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內(nèi)遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數(shù)的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風(fēng)、枯燥環(huán)境中。

大蒜l佳保鮮入庫時間