隨著社會與科技進步，人們對食品的追求不再是溫飽，還有口感，以及高格調(diào)的氛圍。當(dāng)帶著白色煙霧景觀的菜肴、飲料端上桌時，無疑會使整個宴會的格調(diào)更高。這樣的餐飲視覺享受需求，也讓干冰的云海效果有了更廣闊的舞臺。目前，干冰在美食制作中的應(yīng)用已越來越成熟，夢幻扎啤、冰鎮(zhèn)龍蝦、干冰冷飲等特色菜式，在滿足人們的口腹之欲的同時，也不斷豐富著人們的視覺享受。

干冰清洗 多種噴嘴可更換，除污范圍廣。干冰清洗使用現(xiàn)場壓縮空氣，方便實用。  干冰清洗符合美國環(huán)保署EPA ，美國藥品食物管理局FDA，及 USDA之認(rèn)證規(guī)定。干冰清洗操作簡易安全，可避免員工處于危險工作環(huán)境中。      目前，干冰清洗可廣泛應(yīng)用在輪胎、鑄造、橡膠、烘焙食品、航空、電力、石化、汽車內(nèi)飾件等多個領(lǐng)域，干冰清洗為企業(yè)節(jié)約了大量的清洗費用，干冰清洗為環(huán)境帶來了巨大益處。

干冰就只是會冒煙這么簡單嗎?，提起干冰，大家都會想到舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著干冰，反正對于大部分人來說，干冰嘛，不就是會冒煙而已。而實際上，干冰不只是會冒煙這么簡單。干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是個什么概念呢?一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓才大約101千帕?？梢韵胂?250多千帕是多大的壓力。

　　干冰保鮮比普通的冰好在哪里：

　　生活中干冰應(yīng)用極其廣泛，因為干冰比水冰有許多優(yōu)點。干冰雖然外表看起來像冰，但比冰優(yōu)越得多，首先不會化水，較水冰冷藏更清潔干凈;干冰冷卻的溫度比冰低得多;干冰所占重量為水冰的十五到十八分之一;所占體積干冰為水冰的二十到二十二分之一;保鮮干冰除致冷外，還通過增大包裝物內(nèi)二氧化碳分壓，達(dá)到隔離氧氣抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮不變質(zhì)。