一般的中式和西式餐館都是以一個灶眼2000-3000m3/h的風(fēng)量進行計算的，兩個灶眼風(fēng)量就要加倍，以此類推?；蛘呖梢园凑彰恳幻谉熣诌_到2000-3000m3/h風(fēng)量的計算方法也是合適的。

　　值得注意的是，一些做川菜、湘菜或者炒快餐的飯館，它們的油煙量和油煙濃度都會比一般的中西餐館高出許多，因此這類型的餐廳應(yīng)加大靜電式油煙凈化器的處理風(fēng)量，每個灶眼的風(fēng)量可算到4000-6000m3/h之間。

　　還有很重要的一點是要根據(jù)周邊的環(huán)境選擇適合自己的低空或高空排放的凈化器，如果是有煙管于樓頂上進行排放的，且排煙口遠離居民樓30米左右的，都應(yīng)該選擇高空排放油煙凈化器，否則就必須選擇低空排放油煙凈化器，才能***大限度地降低油煙對周圍環(huán)境的傷害，合理排油煙。靜電式油煙凈化器挑選的方法靜電式油煙凈化器的型號選擇就好像是一臺空調(diào)的選擇，房間的環(huán)境以及房間大小都與空調(diào)的使用效果息息相關(guān)。