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對于新顧客,我們可以試下支付寶或者微信付款,這樣就減少了找零的時間,大大縮短了顧客的等待時間。同時也可以推出提前下單的優(yōu)惠活動,鼓勵提前下單,第二天早上我們可以先準備打包好,顧客來了直接提走就好,這樣效率就提升上去了。第三招:附加服務吸引少年兒童 有了相對穩(wěn)定的長期顧客群以后,我們就可以擴大早點店的經營規(guī)模,就對就餐顧客層次、服務方式等方面進行了調研,推出了組合服務新招數(shù)。
還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嘗。包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀原》:“諸葛亮南征,取面畫人頭祭之”??景拥闹谱鞣椒ê芎唵?,不需要像蒸包那樣捏出漂亮的褶子,只用把面皮搟薄(劃重點,面皮一定要盡可能的搟薄一點),然后對折包裹住餡料就可以了,簡直是手殘的福音!出爐的烤包子,香味撲鼻,烤的金黃。不等放涼,猛地呼哧呼哧幾口,送入口中,外皮酥脆,內里鮮嫩,簡直不要太好吃!
即便口味千篇一律,也一定要吃下去—因為有營養(yǎng)。而吃中餐,我們經常用到的詞就是“品”—品香、品味,現(xiàn)在又出來一個詞就是“品意境”。在很多地方過年過節(jié)或者家里來客了都要包上許多餃子,餃子具有吉祥的含義,冬至吃餃子,不怕凍耳朵,老祖宗流傳下來的文化,就這樣一代代傳承至今。吃慣了蒸制的包子,你有吃過烤制的包子嗎?來自新疆的烤包子,可能名氣不如小籠包、灌湯包、奶黃包、叉燒包、狗不理等包子,但做法和口味卻極具特色,得嘗試!