蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，湖北商用蒸飯車，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，江蘇商用蒸飯車，柜體堅(jiān)固不易變形。柜內(nèi)分上下三個(gè)獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門單手柄拉手設(shè)計(jì)，方便操作，易于清潔。經(jīng)濟(jì)型選用全不銹鋼機(jī)體，耐腐蝕，清潔方便，細(xì)jun殘留降低至最di。蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅(jiān)固不易變形。柜內(nèi)分上下三個(gè)獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門單手柄拉手設(shè)計(jì)，方便操作，易于清潔。

蒸飯車特點(diǎn)：車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應(yīng)讓其排氣自如。蒸飯車由柜體、柜門、蒸飯室和蒸飯格組成，蒸飯格下方固定有滑車，蒸飯格與滑車間只有一個(gè)面通過(guò)連接板固定在一起，使滑車與下層蒸飯格間形成三面開(kāi)放的凹槽，蒸飯室的下底面可以伸入凹槽內(nèi)，連接板的內(nèi)表面設(shè)有密封條，蒸飯格上活動(dòng)插接有把手，本實(shí)用新型具有在蒸飯格上設(shè)有滑車、不需搬抬蒸飯格、勞動(dòng)強(qiáng)度低、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的特點(diǎn)。

蒸飯車安裝須知

1、首先檢查電源電壓必須符合蒸飯柜使用電壓，用戶端漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)等適合本機(jī)功率要求。

2、將蒸飯柜安放水平，分別接通水源、電源，機(jī)殼標(biāo)示有“等電位接線端子”的接線螺栓用不小于2.5平方毫米的銅芯線可靠接地，嚴(yán)禁接地在自來(lái)水管或煤氣管道上。電源線中的載流連接于合適的帶漏電和過(guò)流保護(hù)裝置的獨(dú)立控制開(kāi)關(guān)的三相電源上（注意：務(wù)必選用大開(kāi)距3mm以上全極斷開(kāi)的控制開(kāi)關(guān)）。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。

進(jìn)行業(yè)務(wù)和安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蒸飯柜《使用說(shuō)明書》，了解該蒸飯柜的基本結(jié)構(gòu)，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。      

點(diǎn)火前    

檢查各部件裝置是否安全      

檢查所有閥門、附件是否正常,操作是否靈活、方便      

檢查各開(kāi)孔是否嚴(yán)密，有無(wú)漏水、漏氣現(xiàn)象      

檢查車體是否平穩(wěn)      

檢查浮球閥運(yùn)行是否正常    

檢查機(jī)體內(nèi)水量是否足夠    

檢查正常后

放入飯盒    

打開(kāi)蒸飯柜柜門，將已裝好米或面食的飯盒放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門              

點(diǎn)火    

接通電源，調(diào)節(jié)火種閥，打開(kāi)點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒后，打開(kāi)主氣

閥開(kāi)關(guān)和蒸飯柜火力調(diào)節(jié)閥即開(kāi)始正常工作?；瘘c(diǎn)燃后關(guān)閉點(diǎn)火開(kāi)關(guān)和火種閥