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月餅包裝做了月餅盒是否還要手提袋,一般還和商家的渠道特點有關。
月餅包裝還和商家的渠道特點也有很大的關系,有的商家渠道都是便利店,由于便利店空間有限,他們一般賣的都是流量的產(chǎn)品,如果你的渠道是便利店,那么你賣的產(chǎn)品一定是走量,這就不需要月餅盒、手提袋這些占空間的產(chǎn)品,反之,如果你的產(chǎn)品是網(wǎng)絡、商超那么你還真的就可以做月餅盒、手提袋,因為空間大、溢價高。
中秋就要到了
作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)項目之一
全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的
雖然每年都有一些新口味的月餅上市
但是受大家歡迎的
還是蓮蓉、冰皮、豆沙等經(jīng)典月餅
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅,皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月餅的經(jīng)典品種。按照餡料的原料來分,蓮蓉月餅可分為純蓮蓉月餅和普通蓮蓉月餅。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料,有些廠家會加入一個或若干個蛋黃,成為蛋黃蓮蓉月餅。
月餅的分類
我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有:蘇式、廣式、京式、寧式、潮式、滇式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。目前,全國月餅可分五大類:京、津、廣、蘇、潮。
月餅的發(fā)展變化:
明代,中秋賞月,吃月餅的習俗開始,明代的《西湖游覽志會》有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。
清代,中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗,且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而香松柔膩,迥異尋?!薄?
到了現(xiàn)代,月餅在質量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。