據(jù)調(diào)查,目前商超 的品牌雞蛋很大一部分是農(nóng)大3 號雞蛋,由于口感好、營養(yǎng)高、蛋黃大、膽固醇低,符合中消費群體需求,同時其蛋形、蛋重和顏色獨具特色,適合品牌營銷。

同時農(nóng)大3號性格溫順,不易騰飛,適合林地、果園散養(yǎng)或放養(yǎng),成為土雞蛋和草雞蛋品牌者的青睞對象。傳F染病病原可通過多種途徑入h侵養(yǎng)禽場，其中人員的傳播起著重要的作用，這就需要雞場嚴(yán)格執(zhí)行隔離、消毒熏蒸、洗澡的規(guī)定。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質(zhì)量好 (不宜過薄 ),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質(zhì)的要求也會越來越高,要選育不但產(chǎn)蛋個數(shù)多而且蛋品好的品系。

（一）市場調(diào)查

      養(yǎng)蛋雞終是向市場提供雞蛋。雞蛋只有被市場接收，且消費者需要，才可能成為商品。所以，在購雞苗前必須進(jìn)行市場調(diào)查。如消費者喜歡褐完蛋、白殼蛋、粉殼蛋還是綠殼蛋。購買市場需求的產(chǎn)品，只有這樣，養(yǎng)雞產(chǎn)品才有市場。另外，還要有一定的市場預(yù)測能力o

     （二）雞種的適應(yīng)能力

      不同的品種對環(huán)境條件的要求不同。一個品種不論其生產(chǎn)性能有多高，如果不能在本地健康地生存，生產(chǎn)力再高也不能發(fā)揮出來。也就是說，本地不適合養(yǎng)這樣的品種。

1、換羽對產(chǎn)蛋的影響：雞經(jīng)過長時間產(chǎn)蛋后，要脫去舊羽長出新羽，換羽期間母雞間隙停產(chǎn)天數(shù)增加或停產(chǎn)。夏季當(dāng)氣溫超過27℃時，雞的呼吸、心率加快，飲水量增加，采食量減少，產(chǎn)蛋量下降，其所產(chǎn)蛋變小、殼變薄，所以，冬季保暖、夏季防暑對確保種雞產(chǎn)蛋量相當(dāng)重要。對一個雞群而言，由于換羽時間不一致，造成雞群產(chǎn)蛋率低下，為此可采用人工強(qiáng)制換羽措施，使雞群在短時間內(nèi)同步換羽，恢復(fù)體力，然后重新開產(chǎn)，這樣既提高了產(chǎn)蛋率，也改善了蛋的質(zhì)量。

2、產(chǎn)蛋周期：連產(chǎn)蛋天數(shù)和間隙停產(chǎn)天數(shù)的總和稱為一個產(chǎn)蛋周期。據(jù)觀察，母雞形成一枚蛋約需24～27h，蛋產(chǎn)出后經(jīng)0.5h才排卵。

料量管理高峰料量及產(chǎn)蛋高峰到達(dá)后，為了使雞群保持推薦的目標(biāo)體重以及減少脂肪的沉積，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率的下降情況減少飼喂量。雞群的均勻度是肉種雞育成期成長好壞的一個重要標(biāo)志，是影響肉種雞生產(chǎn)性能的最Z主要因素之一。當(dāng)日產(chǎn)蛋率連續(xù)5~7d 不再增加時，應(yīng)該開始實行高峰后的減料；減料要根據(jù)體重、蛋重和產(chǎn)蛋率的變化來確定是否減料以及減料多少。①當(dāng)雞群的生產(chǎn)性能高于標(biāo)準(zhǔn)時， 可能會發(fā)生飼喂量及營養(yǎng)供給不足，此時如果與標(biāo)準(zhǔn)增重相比，體重以及蛋重增長可能開始減慢或下降。高峰后減料太快可能會對產(chǎn)蛋率造成潛在的負(fù)D面影響， 而且雞群也容易出現(xiàn)脫毛現(xiàn)象。如果雞群的生產(chǎn)性能高于手冊標(biāo)準(zhǔn)，高峰后應(yīng)該少量而逐漸地減少飼喂量；