安裝油煙凈化器的必要性

油煙是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，它含有對有強刺激性的物質(zhì)及致癌物并芘。廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。

餐飲業(yè)油煙治理一直是各界關(guān)注的問題，由于餐飲業(yè)規(guī)劃建設(shè)與管理嚴(yán)重滯后，其產(chǎn)生的油煙污染嚴(yán)重影響了周圍居民正常的生活，因此餐飲業(yè)的油煙污染問題就成為近年來環(huán)境群眾投訴的環(huán)境問題之一。

廚房油煙中的脂肪氧化物會引發(fā)心1血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦1血管疾病。每天聞油煙的人比不聞的人要容易得心腦血管疾病。因為油煙中含大量膽固醇可造成心腦血管疾病。

根據(jù)北京大學(xué)人民醫(yī)院提出:心腦血1管疾病是目前人類威脅zui大的三大疾病(心腦血管疾病、糖尿1病、腫1瘤),原因是不僅具有很高的致死率,而且其發(fā)病后導(dǎo)致患者的致殘率也及高,而且100名患者中就有78人長期在廚房操作。

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仔細(xì)研究了好多個有達人出鏡的美食視頻，終于發(fā)現(xiàn)了其中的原因：無油煙！是的，她們雖然每天都泡在廚房里研究美食，烹飪美食，但人家的廚房里幾乎沒有油煙的出現(xiàn)。