滾動真空包裝機的介紹

諸城龍邦食品機械生產(chǎn)的滾動式真空包裝機產(chǎn)品特點

 1、連續(xù)食品滾動式真空包裝機也叫全自動連續(xù)真空包裝機或自動鏈?zhǔn)秸婵瞻b機，它的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品，該機具有升降平穩(wěn)、精度高、滾動皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點；設(shè)備操作人員無須手動調(diào)整傳送帶位置， 更省時省力。

2、連續(xù)食品滾動式真空包裝機封口線長度可達(dá)為 1000mm， 因此可以用來包裝尺寸較大的物品，也適用于小袋大批量的包裝作業(yè)，可實施連續(xù)不斷的循環(huán)生產(chǎn)，有較高的生產(chǎn)率，該機具有升降平穩(wěn)、精度高、滾動皮帶走帶定位準(zhǔn)確的優(yōu)點；設(shè)備操作人員無須手動調(diào)整傳送帶位置， 更省時省力。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。

3、連續(xù)食品滾動式真空包裝機硬件配置極高。真空泵采用德國普旭環(huán)保型高真空度環(huán)保型真空泵，操作面板采用臺灣防水型微電腦控制面板，輸送帶采用荷蘭原裝進(jìn)口輸送帶，整機質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定。  

分割鴨滾動真空包裝機售后服務(wù)

行業(yè)升級

鍋內(nèi)技術(shù)的更新要實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級，重要根本的一條，就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。這個綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機械安全衛(wèi)生》。設(shè)備/配置/特點:A：配德國原裝進(jìn)口202型高真空度真空泵B：配德國原裝機進(jìn)口160型真空泵C：配合資品牌200型真空泵D：配合資品牌160型真空泵E：配德國原裝進(jìn)口100泵F：配合資100泵真空包裝機全不銹鋼制作，不生銹，簡單易操作。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機械裝備的材料選用、設(shè)計、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機械裝備，也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機械。這樣，食品包裝機械的發(fā)展就有了更堅實的基礎(chǔ)。

食品防腐劑的選擇

在選擇防腐劑的過程中，主要是針對高溫肉類制品特別容易出現(xiàn)的微生物來選擇防腐劑。高溫肉類制品由于經(jīng)過抽真空處理和長時間的高溫處理，所以殺菌后殘留的微生物大都為專性厭氧嗜熱芽孢桿jun和厭氧嗜溫芽孢菌。而這類微生物大都屬革蘭氏陽性菌。原理就是以氮氣和二氧化碳填充包裝袋后，基本上可以將氧氣的含量降到為零，從而抑制微生物的生長繁殖。乳酸鏈球菌素(Nisin)是一種多肽抗jun素。它主要針對革蘭氏陽性菌，對酵母、霉菌和革蘭氏陰性菌無作用，可有效阻止肉毒桿jun的孢桿jun的生長。

所以在產(chǎn)品的防腐劑的選擇上主要以乳酸鏈球菌素為主體，在輔助乳酸鈉，乳酸鈉中的乳酸根離子有抑菌功能團，對鼠傷害、沙門氏菌和金黃色葡萄球jun有抑制作用。乳酸鈉的加入一方面可降低生產(chǎn)成本，另一方面彌補乳酸鏈球菌素防腐廣譜性差的缺點。