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蒸汽燃?xì)獍l(fā)生器的功能
蒸汽燃?xì)獍l(fā)生器具有記錄和存儲(chǔ),恒溫控制,加強(qiáng)保溫,防止泄漏,減少熱損失的功能。蒸汽燃?xì)獍l(fā)生器想要節(jié)省燃料并提高蒸汽燃?xì)獍l(fā)生器的熱效率,可以從以下幾個(gè)方面入手:
因此、使用軟水處理設(shè)備,嚴(yán)格按照發(fā)生器給水軟化處理設(shè)備的操作過程,控制發(fā)生器給水水質(zhì),可以延緩水垢的形成。同時(shí)、實(shí)時(shí)控制發(fā)生器水垢,掌握發(fā)生器水垢并在必要時(shí)清潔水垢非常重要。
大約在30年前,內(nèi)江射洪等地方有一種以川法小曲酒為基本工藝生產(chǎn)的發(fā)酵酒,酒名叫做“紅茅燒”。它是將高粱經(jīng)過浸泡、初蒸、悶水、復(fù)蒸、攤涼下曲,收箱培菌糖化后,將糖化槽裝入壇中,加入原度的小曲酒浸提,萃取其糖分、色素以及營養(yǎng)成分,經(jīng)過紅茅燒釀酒蒸汽發(fā)生器蒸制、陳釀、過濾而成。這種發(fā)酵酒的釀造工藝,與黃酒中的“善釀酒”極為相似,“善釀酒”在糖化槽中加入“糟燒酒”代水沖缸。品質(zhì)高的“善釀酒”是用陳元貢酒代水沖缸,以抑制發(fā)酵,提取糖分及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。紅茅燒酒具有天然的琥珀色,糟香、酒香、酯香渾然一體,酸甜適口,醇和綿柔,酒度可隨意調(diào)整。曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí),深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛??上Т祟惍a(chǎn)品研究者不多,市場(chǎng)已經(jīng)少見。
紅茅燒酒的制作方法為何離不開釀酒蒸汽發(fā)生器?
紅茅燒酒的制作方法流程是紅糯高粱浸泡之后使用紅茅燒釀酒蒸汽發(fā)生器進(jìn)行初蒸,悶糧之后用紅茅燒釀酒蒸汽發(fā)生器進(jìn)行復(fù)蒸,之后進(jìn)行攤涼下曲,然后是培菌糖化,裝壇浸提,過濾陳釀之后進(jìn)行調(diào)整成分,后是精濾從而獲得成品紅茅燒酒!在這個(gè)過程中景宇紅茅燒釀酒蒸汽發(fā)生器是不可獲取的提供蒸汽熱源的設(shè)備,有了它釀酒更簡(jiǎn)單!
發(fā)酵工程提取配套蒸汽發(fā)生器將發(fā)酵時(shí)間縮至3天之內(nèi)
發(fā)酵這個(gè)工藝自古以來就有,無論是在釀酒還是釀制醋、醬或者奶酪都會(huì)使用到發(fā)酵工藝,但是傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝非常的復(fù)雜,比較浪費(fèi)時(shí)間,效率比較低,如果是小麥大豆這種原料做醬油的話可能需要發(fā)酵半年甚至一年的時(shí)間。但是現(xiàn)在新型的發(fā)酵技術(shù)就不一樣了,現(xiàn)在發(fā)酵工程提取配套蒸汽發(fā)生器進(jìn)行發(fā)酵可以將發(fā)酵時(shí)間縮短到3天之內(nèi)!大大提高了發(fā)酵效率。像現(xiàn)在醬油的發(fā)酵工藝,一般是將一種耐乳酸細(xì)菌和一種酵母菌一起固定在海藻酸鈣凝膠上,再裝入制造醬油的發(fā)酵工程提取配套蒸汽發(fā)生器。將各種營養(yǎng)物和水從罐頂慢慢地注入,產(chǎn)品醬油就不停地從罐底流出來,形成一個(gè)連續(xù)生產(chǎn)的過程。目前世界上有發(fā)酵罐高度在100米以上,容量能夠高達(dá)4000立方米。在發(fā)酵工藝中的就是微生物,很多人對(duì)微生物嗤之以鼻,認(rèn)為微生物帶來了人類的疾病,帶來了植物的病害和食物的變質(zhì)。其實(shí)不然,很多微生物對(duì)于人類是有益無害的,有害的只是少數(shù)而已。如今的生物發(fā)酵工程正是有了這些微生物,所以才能為人們帶來五光十色的產(chǎn)品。而在發(fā)酵工藝中,發(fā)酵工程提取配套蒸汽發(fā)生器又使微生物如虎添翼,達(dá)到的發(fā)酵過程