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名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。美國蘭德公司對《幸?!冯s志所列的500家大公司一項調(diào)查表明“經(jīng)營戰(zhàn)略和接近顧客至關(guān)重要”,證明了這種配置方式的重要性。
工作餐受眾多,特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展,路邊攤會慢慢減少。另外,隨著新建筑越來越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營壓力會越來越大,送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢將會越來越明顯
1.經(jīng)營市場大;
2.所需資金投入較??;
3.無需臨街商鋪,只需具備相應(yīng)的加工廚房和辦公空間即可。
4.由于沒有昂貴的門店租金負(fù)擔(dān),而且以套餐為主,菜品種類少且固定,因此材料及人工等損耗較少,經(jīng)營風(fēng)險相對于經(jīng)營門店式快餐要小的多。
5.經(jīng)營管理相對簡單;如經(jīng)營得當(dāng),運作穩(wěn)定后,還可充分利用已有資源,開發(fā)其它的項目利潤點,發(fā)展空間很大。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的國際快餐品牌企業(yè)在我國迅速擴張,發(fā)展速度明顯加快。
配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi),根據(jù)客戶要求,對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè),并按時送達(dá)地點的物流活動。 配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式,是商流與物流緊密結(jié)合,包含了商流活動和物流活動,也包含了物流中若干功能要素的一種形式。對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實實的吃頓午飯都變得奢侈了。
配送是物流活動中一種非單一的業(yè)務(wù)形式,它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合,并且主要包括了商流活動、物流活動和資金流活動,可以說他是包括了物流活動中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。從物流來講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一個縮影或在某小范圍中物流全部活動的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運輸于一身,通過這一系列活動完成?!爸泻汀边@種獨樹一幟的中國飲食文化,不只體現(xiàn)在中國古代飲食養(yǎng)生方面的和霽、和膳、和成等膳食平衡思想上,也反映在傳統(tǒng)鼎中之變的水火相濟、火候適中、五味調(diào)和等調(diào)和鼎鼐觀念上,還表現(xiàn)在飲用茶酒方面的和清、和敬、和德等茶道酒德上。
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廚師長
1. 負(fù)責(zé)安排及監(jiān)督廚師和廚工的日常工作。
2. 負(fù)責(zé)編寫每周食譜及伙食的調(diào)配。
3. 負(fù)責(zé)高1級職員就餐的炒菜工作,及緊急炒菜任務(wù)。
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助飯?zhí)弥鞴茯炇账綇S的食品原料的質(zhì)量與數(shù)量。
5. 負(fù)責(zé)每天領(lǐng)導(dǎo)全體人員按標(biāo)準(zhǔn)搞好各區(qū)域清潔工作。
6. 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)天菜的份量,菜不夠時能及時補菜并保證不斷餐。
7. 負(fù)責(zé)控制成本,減少浪費。
8. 負(fù)責(zé)飯?zhí)弥鞴懿辉跁r行使飯?zhí)胐i一行政。
9. 完成上級交給的其它任務(wù)
名洋快餐是蘇州中式快餐有競爭力企業(yè)之一,回顧我們的成長歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因為您是我們的伙伴、是手足,更是我們的衣食父母,因為您的不斷強大造就了我們的逐漸成長。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團膳配送、食堂外包等服務(wù)。所以說,無論如何都要在保證餐飲質(zhì)量的基礎(chǔ)上再選擇武清快餐配送。
“中和”觀既是《周易》的核心思想,也是中華民族傳統(tǒng)文化意識的集中體現(xiàn)。作為中國文化之源的飲食文化,或者說為中國文化大廈奠基的飲食文化,其也是“中和”兩字。借助飲食闡述中國哲學(xué)之“和”,以《左傳·昭公二十年》為突出而明確:“和如羹焉,水、火、醯、醢、鹽、梅,以烹魚肉。焯之以薪,宰夫和之,齊之以味,濟其不及,以泄其過,君子食之,以平其心。君臣亦然……若以水濟水,誰能食之?21世紀(jì),中國團膳的發(fā)展是人們始料不及的,其發(fā)展的突破口是獨資公司、合資公司團膳的示范效應(yīng),接著是上市公司、中資公司團體膳食的社會化。若琴瑟之專一,誰能聽之?因之不可也如是?!贝呵飼r期晏嬰這段話,既把深奧的哲學(xué)道理形象而淺顯地表達(dá)出來,也十分具體地闡述了飲食之“和”的基本含義所在,即是非濃非淡,非咸非酸,非單非同,而是適中、平衡、和諧與統(tǒng)一。晉代葛洪說:“雖云味甘,弗和弗美?!边@又是從飲食烹飪藝術(shù)享受的角度,闡明美就是和諧。經(jīng)過“和”的中國飲食,豐富而和諧,多樣而統(tǒng)一,具有濃郁的中國哲學(xué)意識。