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發(fā)酵的面團(tuán)被再次揉捏,分成大小相同的小塊。5.搟成圓形后,在中間加入餡料,把一邊卷起來(lái),包起來(lái)。包好之后,把它關(guān)上。6.在火鍋里加入適量的油,先煎饅頭。7.加入適量的水并蓋上蓋子。用水蒸氣煮饅頭約3分鐘。8.再次移開(kāi)蓋子,然后水將慢慢完全蒸發(fā),慢慢煎至兩面都是金黃色。9.打包吃吧。溫馨提示1。在肉餡中加入適量的甜面醬會(huì)更香。2、鍋放涼油,先加少許油炒熟,避免包子牛排下鍋;加入適量的水,用水煎饅頭至熟。醉后,用油將汽水包兩面煎至金黃色。
將肉糜冷藏30分鐘。將準(zhǔn)備好的果凍切成小塊,與肉末混合備用。在閱讀了許多朋友詢(xún)問(wèn)洋蔥姜水的信息后,我特意拍了一張照片。將蔥和姜切碎,用清水浸泡。當(dāng)面條醒來(lái)時(shí),他們開(kāi)始打包饅頭。上面的面團(tuán)可以用20個(gè)小饅頭包起來(lái),每個(gè)小饅頭大約16克,一次一個(gè)口袋大小。包裹好后,稍微醒后就可以油炸了。將油倒入平底不沾鍋,然后將饅頭均勻地放入鍋中。用大火煎至包子底部有顏色并凝固,向1/2的包子中加入清水,蓋上蓋子,用大火煎2分鐘。
然后用保鮮膜把調(diào)味好的肉末包起來(lái),放入冰箱冷藏。將蝦去皮,加入少許鹽和胡椒,腌制。準(zhǔn)備油炸皮的配料?;旌显?,揉成光滑的面團(tuán)。將其放入發(fā)酵容器中,蓋上蓋子,防止皮膚風(fēng)干。醒來(lái)大約半個(gè)小時(shí)。(注意冬季適當(dāng)延長(zhǎng)醒發(fā)時(shí)間,夏季適當(dāng)縮短醒發(fā)時(shí)間)將醒發(fā)后的面團(tuán)平均分成20克。這樣,它不會(huì)太大而不能油炸,也不容易烹飪。餡料前,在肉餡中加入芝麻油和蔥花,攪拌均勻。將小粉末壓平,煎成稍厚、稍薄的皮。將碎肉包成生的油炸面包。記得包括一只蝦。記得在饅頭之間留些空隙,讓它們不時(shí)用手撐起來(lái)。袋子的速度應(yīng)該更快,否則袋子會(huì)過(guò)度發(fā)酵,所以應(yīng)該盡快油炸。