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葡萄糖
歐都新型材料運(yùn)營關(guān)鍵包含:增粘劑、無鹵阻燃劑、電鍍工藝及金屬表面處理原料、軟化水處理及無水處理材料、清洗日化用品原料、涂料油漆原料、砼減水劑原料、磷化處理原材料、金屬催化劑、改性劑、、精飼料及飼料防腐劑、食用添加劑等。
葡萄糖(Glucose)(化學(xué)方程式C6H12O6)又稱之為苞米葡糖、玉蜀黍糖,通稱為葡糖?;瘜W(xué)名稱:2,3,4,5,6-五己醛,英語另名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。是大自然遍布較廣且更為關(guān)鍵的一種單糖,它是一種多羥基醛。
純粹的葡萄糖為沒有顏色晶體,有甜味但甜味比不上綿白糖(一般人沒法品嘗到甜味),易溶于水,微溶于酒精,不溶于yi醚。葡萄糖溶液旋光往右邊,故歸屬于'右旋糖'。
濟(jì)南歐都新材料科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)葡萄糖 現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā)兩零售保質(zhì)保量
由于液體葡萄糖滲透壓高,甜度較高,作為甜味劑,用于果脯、蜜餞、果醬、果汁罐頭及奶油類食品中,具有保質(zhì)期長,產(chǎn)品口味不易改變等優(yōu)點(diǎn)。
、液體葡萄糖在焙烤食品中的應(yīng)用:液體葡萄糖具有良好的還原性,在中性和堿性情況下化學(xué)穩(wěn)定性低,受熱易分解生成有色物質(zhì),也易與蛋白質(zhì)類含氮物質(zhì)起焦化反應(yīng)產(chǎn)生棕黃色焦糖,具有特有的風(fēng)味,由于發(fā)酵性糖份較高,在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。液體葡萄糖具有較高的吸潮性和較高的保濕性,能使烘焙類食品保持水分恒定,松軟可口。
、液體葡萄糖在應(yīng)用過程中,具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途,可根據(jù)客戶要求調(diào)配(液體葡萄糖的麥芽糖含量較低約10%—30%)。
葡萄糖漿
濟(jì)南歐都新材料大量供應(yīng)葡萄糖漿葡萄糖粉果葡糖漿麥芽糖漿木糖醇果葡糖漿烘焙糖漿等各類糖漿保質(zhì)保量不批發(fā)零售、各類葡萄糖粉、
包裝:25/袋裝
在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無苦味,產(chǎn)糖率高。食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。