趙記臘汁肉制作方法

原料：3杯中筋面粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。

肉餡部分：2磅豬腿肉（約900克，半肥瘦好，但喜歡瘦一點的）、1鍋老鹵汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶勺花椒、1把干紅辣椒、1/2茶勺十三香、1段桂皮、1茶勺蠔油、拍破、鹽適量、水適量、4個青辣椒、1小把香菜。在選擇肉夾饃加盟品牌之時不僅要看旗下的加盟門店數(shù)量，也要看其加盟門店生意的好壞，這可以看出品牌競爭力和總部對于創(chuàng)業(yè)者的支持能力。

我們都知道肉夾饃是一款男女皆愛雅俗共賞的美食，趙家臘汁肉肉夾饃加盟就是一個不錯的品牌加盟，加盟其品牌效應能有支撐趙家臘汁肉肉夾饃加盟店有更多更的顧客，這樣趙家臘汁肉肉夾饃加盟店美食的銷量也就有了更多的確保。不過另一面牌匾上關于鴨片湯的說法更能吸引我，看罷方知這鴨片湯并不是由鴨子肉烹制而成，而是用豬的里脊肉制作，原名燴里脊。還有就是趙家臘汁肉肉夾饃加盟的流程愈加明晰合理化，能讓創(chuàng)業(yè)者對趙家臘汁肉肉夾饃的制作方法愈加稱心如意，處理了許多新手在觸摸這一職業(yè)不知道怎么做起的問題。

趙家臘汁肉認為，選擇一個好的品牌，是創(chuàng)業(yè)者成功的基礎；選擇一個能全力支持你的企業(yè)，是創(chuàng)業(yè)者成功的保障。

趙記臘汁肉一股來自陜西的地道風味。為了滿足消費者的需求，趙家臘汁肉肉夾饃加盟已在全國各大城市開設了多家加盟連鎖店，豐富的加盟經(jīng)驗也將幫助創(chuàng)業(yè)者更容易獲得成功。以健康快捷中餐的方式，為人們帶來味覺的刺激與享受。它倡導「健康、營養(yǎng)、多樣」的飲食生活文化，致力于為廣大的消費者提供「綠色健康、風味多樣」的用餐享受。每個產(chǎn)品都運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴，讓人口齒留香，流連忘返。