金針木耳雪梨湯

原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個(gè)、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

做法：

1.金針和木耳用水浸片刻，清洗干凈。

2.雪梨洗干凈，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。

3.洗干凈瘦肉，汆燙后再沖洗干凈。

4.洗干凈蜜棗和無花果。

5.煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調(diào)味即成。

高身橙,扁身柑,光身桔,橙子并不是越圓越好吃,而是身形越長越

觀看橙子的外觀 俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃，這樣的橙子里面的甜度高，水分也足。 橙子不是越大越好 通常許多人看到大個(gè)的橙子會覺得這樣的橙子肯定很甜，但是事實(shí)并不是這樣，橙子的個(gè)頭越大，靠近果梗處的水分就更容易流失，吃起來口感欠佳，所以我們挑選橙子應(yīng)該以中等個(gè)頭為宜。這樣的橙子即甜有有足夠的水分。

水蜜桃的表面是有一個(gè)淺溝一樣的形狀,被稱為縫合線,一般成熟的

水蜜桃的表面是有一個(gè)淺溝一樣的形狀，被稱為縫合線，一般成熟的水蜜桃這條縫合線是基本很淺甚至已經(jīng)看不見，這樣的水蜜桃成熟度比較高吃起來也更甜，如果是縫合線比較深一些，那可能是水蜜桃的成熟度不夠，這樣的水蜜桃吃起來是脆的，完全沒有水蜜桃的口感。還有就是我們可以看一下頂端，水蜜桃的是比較圓的，如果我們在挑選的時(shí)候遇到頂部很尖的，可能是沒有成熟的水蜜桃，或者是用其它的桃子冒充的水蜜桃，這時(shí)候大家就要注意了。