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我國的油脂加工設(shè)備品種很齊全。我國的油脂加工設(shè)備包含了從大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等種類不同的油料作物收獲后的干燥、清理、分選、儲藏及輸送, 油料的預(yù)處理、預(yù)榨、浸出、精煉、包裝與副產(chǎn)品的精深加工等過程各個步驟操作所需的各種專用設(shè)備和通用設(shè)備。
有些國內(nèi)之前沒有能力生產(chǎn), 只能依靠進口的比較有技術(shù)含量的設(shè)備, 現(xiàn)在國內(nèi)的企業(yè)都可以生產(chǎn)制造。同時, 國內(nèi)工業(yè)部門的技術(shù)進步, 也滿足了國內(nèi)油脂加工設(shè)備行業(yè)對泵類、閥門、換熱器、真空泵、自控元件設(shè)備等基礎(chǔ)件和通用件的需求。到目前為止, 我國的油脂加工設(shè)備企業(yè)已具備了為建設(shè)預(yù)榨浸出3 000 t/d , 油脂精煉500 t/d 及其他油脂綜合利用加工生產(chǎn)線提供全套的國產(chǎn)化裝備的能力。新型食用油精煉設(shè)備
胡麻籽油精煉新工藝配套設(shè)備的優(yōu)點
(1)克服了在現(xiàn)有精煉鍋中內(nèi)置加熱管道存在的弊病。
(2)在精煉全過程中精煉鍋中的油溫始終是均勻一致的,穩(wěn)定的油溫控制可滿足精煉工藝的要求,因此提高了精煉油的效果和效率,且只要小于精煉鍋容積的任何油量均可以進行精煉。
(3)采用電或蒸汽作為能源,提高了能源利用效率,提高了精煉油溫度的自動控制水平,降低了環(huán)境污染。
(4)設(shè)備投資少工作,與現(xiàn)有同規(guī)模的精煉設(shè)備相比,設(shè)備投資少,設(shè)備生產(chǎn)能力大,精煉產(chǎn)品質(zhì)量好。新型食用油精煉設(shè)備
亞麻籽油的精煉過程如下:
首先,亞麻籽油精煉設(shè)備是把有亞麻籽破碎壓榨,通過榨油機壓榨出來毛油。這樣的毛油一是不好看顏色深,而是不好吃有點苦,還不能長期存放,所以亞麻油要通過精煉出來的油才能達到食用油的標準。才能對我們的身體健康,沒有通過精煉的亞麻油通常是酸價和過氧化值過高,食用了這些油后,不但對我們的身體沒有好處,相反會有壞處,甚至會。因此,亞麻油是要通過精煉才能食用的。
其次,壓榨后的毛油通過脫磷罐、脫酸罐、脫色罐、脫臭罐、皂角罐這五個罐,另外有堿液箱和白土罐來脫酸和脫色,是通過結(jié)晶罐、養(yǎng)晶罐、緩沖罐制冷機組板框壓濾機來進行冬化。
亞麻籽油主要指標要求:
精制后的亞麻籽油,質(zhì)量規(guī)格要達到水分0.07%以下,酸價為0.4mgKOH/g以下,碘價為177--195gI/100g,相對密度為 0.9320--0.9380,折射率為1.4790--1.4810,皂化價為189--195mgKOH/g,加熱試符合標準,精煉率為低于 96%。新型食用油精煉設(shè)備
精煉油設(shè)備精煉毛油的步驟都有哪些:①. 懸浮雜質(zhì)、膠溶性雜質(zhì)和水分的存在,會有利于微生物的活動,使油脂水解酸敗。②. 磷脂的存在將使油脂外觀混濁、暗淡。在炒菜時會產(chǎn)生大量的泡沫。③. 油脂中所含F(xiàn)FA過高,會使油脂異味濃,風味差,有些FFA會在炒菜時發(fā)煙。④. 不良色素使油脂顏色加深,甚至發(fā)黑。 所以為了得到消費者所接受產(chǎn)品,需要對毛油精煉。 精煉油設(shè)備的運行工序通常包含脫蠟、東化和分提。后面的油脂分提,就是基于甘油三酯間的熔點差異,把熔點相對很高的組分結(jié)晶析出而分離出來及分別提純的工序。