廣州回味源蛋類食品有限公司——咸蛋黃批發(fā)直銷

中秋節(jié)做咸蛋黃月餅，就用回味源咸蛋黃，回味源好品質！

有各種各樣的月餅。而且在廣式月餅中，咸蛋黃月餅zui受市場歡迎，咸蛋黃月餅具有皮薄餡多味美等特點。而且里面的蛋黃也很像圓月亮，這使它更有寓意，更受人們的歡迎。

咸蛋黃月餅因為蛋黃是咸的，其他原料都是甜的，可能會有又咸又甜的味道，如果你細細品味，可以感受到咸蛋黃香醇的咸味，和上月餅本身的甜味是一絕。

廣州回味源咸蛋黃廠20多年來，為確保產(chǎn)品質量和服務問題，對咸蛋黃廠提出了嚴格的質量要求，并在20多年的生產(chǎn)實踐中不斷改進，使其在食品安全和衛(wèi)生的基礎上，特別成立了專家小組，為客戶解決咸蛋黃硬心和油水問題，回味源咸蛋黃黃質穩(wěn)定，在咸蛋黃上市旺季，請客戶方心采購。

回味源蛋類食品有限公司——咸蛋黃批發(fā)直銷

中秋作黃餅,用回味黃咸,其美乎!月餅種繁類。而廣式月餅中,咸卵黃zui為市歡,有黃餅薄餅,多美可口。

令其益寓意,受人歡迎。咸卵黃月餅黃為咸,其他甘,咸甘之味有。細味則咸子黃香醇,味甘則妙合。其咸卵黃月餅之殊味,恒以來人謂之入黃者。但其與常所食咸卵黃無異,經(jīng)一高溫炙之,令其有更香之味。黃月餅中咸子黃者,重中之重也,黃美惡至于月料,故能不獲美者為廠家先。

其供養(yǎng)中秋卵黃,品用服用,廣州回味咸蛋黃產(chǎn)咸子黃者,其質甚嚴。二十余年間所須不斷,而得善終,于食安康之基,專為客決咸卵、油水,味味黃定,請方心購之。

咸蛋黃為你提供蛋黃的功效

蛋黃寧心安l神

寧心安l神也是蛋黃的重要作用之一，它性味溫和，味甘，具有滋l陰安l神的重要功效，尤其是人吃蛋黃后，由于陰虛引起的心煩意亂、胃痛等癥狀都能明顯改善。此外蛋黃加奶后給幼兒服服，還可以鎮(zhèn)靜寧神，對兒童驚厥有明顯的治l療作用。

真的假的咸蛋黃區(qū)別有哪些？

將咸鴨雞蛋在陽光下照射，可以看到外面包著一層膠質，這就是假咸鴨蛋，煮出來的也是假咸鴨蛋黃。亦可將生咸鴨蛋用手搖晃，能聽見“嘩嘩”聲，如水，這也是假咸鴨蛋的特點，這樣煮出來也一定是假咸鴨蛋。假咸鴨蛋打開時能聞到一種腥味和刺鼻的化學物質，倒入碗中的蛋清和蛋黃比較渾濁

真假咸蛋黃的區(qū)別：可以將咸鴨蛋對準太陽，如果有一層膠紙包裹，肯定是假咸蛋黃；可以將咸鴨蛋用手搖晃，通過聲音也可以判斷出咸蛋黃的真假；也可以通過氣味、腥味或化學物質的味道，肯定是假咸蛋黃，反之則是真咸蛋黃。能買到一些區(qū)別下。

蛋黃醬的功效:

美與美

食用多份蛋黃醬還可以美容養(yǎng)顏，它能滋養(yǎng)細嫩肌膚，增強l人體皮膚抗l氧化能力，防止皺l紋、色l斑的產(chǎn)生，蛋黃醬中所含的維他l命 e、維l他命 a等物質，在被人體吸收后，還能增強皮膚細胞的活力，防止過氧化脂質和自由基對皮膚造成破壞，使人體皮膚保持爽滑、細嫩的健康狀態(tài)。

自產(chǎn)蛋黃醬作法：

1材料：蛋黃1輔料：植物油250毫升調(diào)料：食l鹽0.5克，白醋25克，白糖25克作法：

1)準備好原料，將蛋黃放入一個無油無水的容器內(nèi)；

2)將蛋黃與白糖、鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，(植物油在加時必須先放入少許，多了就會全是油，不能乳化)。

第三，慢慢加料，直到蛋液完全凝結成蛋黃狀；

第四，再加點白醋，白醋過多，沙拉醬就會變稀。當油量過大時，沙拉醬會變濃

5、這樣，當油量超過三分之二時，就可以再加點醋。大約三四勺左右就可以了；

6、反復加醋和油，直到全部加完；

7、把沙拉醬放進瓶子里，封好。在三到四天的時間里放冰箱.