雖然說貨架是木制的，但是正確的使用貨架和保養(yǎng)還是很有必要的。因為正確的使用能減少貨架的損壞，減少不必要的成本開支，能省下一塊就相當(dāng)于賺一塊錢。超市木制貨架經(jīng)常保養(yǎng)的話可以延長貨架的使用壽命，即使你的管理人員換了一批又一批，超市木制貨架依然在商場里中屹立不倒。好了，嘮話就說那么多了，下面是貨架使用和保養(yǎng)的幾個注意事項。

一、超市木制貨架雖然說貨架都做了表面處理，但是在使用過程中也要注意防潮。貨架在受潮后需要用抹布擦干凈。

二、超市木制貨架在使用過程中不要超載。每個貨架都有它的最大乘載，在它設(shè)計時已經(jīng)注定了，所以在使用過程中不要勉強載重，避免引起安全隱患。

三、要注意貨物的的尺寸，不要超高超寬?？ò寮柏浳锏某叽鐟?yīng)該小于貨架內(nèi)尺寸的100mm。

四、貨物搬運過程中要輕拿輕放，避免撞擊貨架。

五、要遵守貨架高層放輕物，底層放重物的原則。

六、要選擇質(zhì)量合格的卡板，不用不標(biāo)準(zhǔn)的卡板。

七、超市木制貨架存放貨物時，避免人員進入貨架底部，安全第一。

常見的干貨分為干果、干蔬、調(diào)味料、雜糧、飲品、藥膳、果脯。

泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等。

消費者在購買干貨時要先聞味再辨色，如含過量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經(jīng)硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，不如煙熏過的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒煙熏過的金針則為金黃或棕

開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。