翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達標山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！所以，喜歡原汁原味土貨原壇包裝的朋友，可以選這款土窖酒）此款有：白酒，及十幾種不同的藥材配制酒包裝有：五斤原密封壇裝、十斤原密封壇裝請看文章后面的具體介紹。

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地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風等安全設備的設置，還可以儲存酒，一些陳老質(zhì)的東西。

二年前去韶關玩，老同學款待，一連幾天都喝這個地窖酒，那邊酒風很盛，沒上桌前先玩幾把牌，輸了就喝，搞得我這北方人喲，差點把他們?nèi)扰俊淇斓挠洃洠谰坪团笥选?

翁源縣翁城鎮(zhèn)鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達標山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！翁城地窖酒是純正客家酒沿襲更老一輩的古法技藝，采用優(yōu)質(zhì)稻米，純凈清甜水源，配以客家傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵。

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關于“日用酒窖” :

　　一些大型企業(yè)均另設有“日用酒窖”，那是為了應付每日消耗的設于消費場所的酒品儲存處。日用酒窖大多采用酒柜的形式，有的酒柜還裝有制冷設備，直接控制酒品的儲存溫度。日用酒窖方便使用和服務工作，減少許多不必要的往返取貨，并避免對酒窖重地過多干擾。時光跨越千年，很多事物都被歷史的車輪碾壓、淘汰，但酒的濃郁香氣一直飄散到今天。

送禮佳品，正宗韶關翁源雙蒸地窖酒，用翁源稻米，泉水，傳統(tǒng)方法釀制。味道清香特醇，不傷腦。地窖酒種類有很多的，比如地窖高度白米酒（48度、地窖高濃度白米酒（52度、地窖酒、地窖補酒(紅棗枸紀)酒、地窖客家黃酒、地窖靈芝酒、地窖山捻酒、地窖五指毛桃酒等等。雙蒸地窖酒，使用原始工藝發(fā)酵釀造，香醇不上頭！需要注意的是窖酒是不可以用玻璃瓶裝的，那些酒已經(jīng)和水兌過了，地窖酒，也脫離了發(fā)酵的環(huán)境，如果你沒有窖泥，它就無法繼續(xù)發(fā)酵，那么也就無法進行窖藏了。第二，在燒酒釀造進程中，浸泡原糧、蒸烤酒飯所用的水，有相當嚴格的要求，有好水才能釀出好酒，是各民族的共識。

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地窖酒廠家直供

地窖酒廠家直供濃香型白酒是一種濃郁的白葡萄酒，具有濃郁的香氣。它以四川瀘州老窖為代表，因此也被稱為“型”。這款芬芳的白葡萄酒具有濃郁，芬芳，甜美和清爽的特點。其主要香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州白酒的己酸乙酯比香酒高幾倍，比醬汁酒高十倍。它還含有甘油，使葡萄酒甜而甜。葡萄酒含有有機酸，可以協(xié)調(diào)味道。濃香型白酒中的有機酸是主要的，其次是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其他香型葡萄酒高幾倍。經(jīng)客戶實踐證明蒸出的白酒酒質(zhì)好，酒香純厚，喝了后不上頭、不口乾，出酒率高，一公斤大米出一公斤45度白酒。酒中還含有醛和醇。在醛類中，縮醛是高的并且是構(gòu)成香味的主要組分。