商用海參鍋廠家采通過(guò)電加熱或燃?xì)饧訜岱绞?，將外膽和?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。

商用海參鍋廠家蒸煮食物不糊底粘鍋，同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，能滿足客戶不同的需求。

鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

山東科瑞特廚具以優(yōu),特,新成為行業(yè)內(nèi)一間專業(yè)品質(zhì),規(guī)格齊全的'蒸'燉'液態(tài)導(dǎo)熱鍋等廚具設(shè)備公司;愿以優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品竭誠(chéng)為新老客戶提供完善的服務(wù),在'自主創(chuàng)新,科技發(fā)展,精益求精'企業(yè)方針與你邁向健康美好的明天.

傳熱性好：比熱高，傳熱性能良好，操作溫度高達(dá)320攝氏度?？垢g：對(duì)設(shè)備材質(zhì)無(wú)特殊要求，無(wú)腐蝕、銹蝕、滲透現(xiàn)象。

產(chǎn)品特點(diǎn)：一、本系列產(chǎn)品是我公司開(kāi)發(fā)的“專利產(chǎn)品”，整體采用304不銹鋼制造

二、低凝高溫液態(tài)導(dǎo)熱油傳熱技術(shù)和夾層受熱面積大、立體加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；同時(shí)本系列的加熱原理已在歐

不銹鋼鍋具小常識(shí)問(wèn)：為什么我買的不銹鋼鍋可以用磁鐵吸住？是假的不銹鋼嗎？

答：如果購(gòu)買的鍋具是復(fù)合底設(shè)計(jì)的話，廠家為鍋具能在電磁爐上使用，復(fù)合底的鍋底外層是馬氏體導(dǎo)磁不銹鋼，如果沒(méi)有導(dǎo)磁不銹鋼的話是無(wú)法在電磁爐上使用的哦，常識(shí)中的使用磁鐵去經(jīng)驗(yàn)不銹鋼真?zhèn)蔚姆绞绞谴嬖阱e(cuò)誤的，科學(xué)的正確檢驗(yàn)方法應(yīng)該是使用不銹鋼檢測(cè)液。商用電熱大鍋灶的質(zhì)量十分常有保證的，我們通過(guò)特殊的焊接工藝，使加熱管鋁導(dǎo)熱盤很好的復(fù)在鍋體上，使的成為一體。

問(wèn)：為什么不銹鋼鍋在使用后會(huì)變色（發(fā)黃、彩色、發(fā)黑），會(huì)影響使用嗎？

答：不銹鋼產(chǎn)品在高溫加熱后都會(huì)出現(xiàn)不同程度的變色狀況，不銹鋼鍋在高溫后發(fā)黃或者變彩色是不銹鋼材質(zhì)的特性！不銹鋼在受到長(zhǎng)時(shí)間的明火加熱或者其他高溫加熱之后，外表的鐵和碳元素出現(xiàn)高溫氧化就會(huì)出現(xiàn)黃色或者彩色，發(fā)黑。漏電保護(hù)器讓操作人員和設(shè)備的安全更有保障,即使在鍋爐操作不當(dāng)引起的電路短路、漏電的情況下鍋爐也將會(huì)自動(dòng)切斷電路,及時(shí)的保護(hù)好操作人員和控制線路的安全。在飲食中是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，鍋底發(fā)黑主要是燃?xì)馊紵怀浞衷阱伒耐獗硇纬商蓟覍樱⒎清伒馁|(zhì)量問(wèn)題，不影響使用