真空低溫油炸技術(shù)較適用于加工食用菌之類食品，相較于凍干工藝（保留食材原始味道，但食用菌的真實味道不是很美味）油炸之后味道更加鮮美，很受消費者喜歡。

果蔬脆片的品質(zhì)高低直接影響著市場的銷售，含油率低，不加化學(xué)添加劑的產(chǎn)品將逐漸成為主流，過去市場上的一些含油率明顯偏高的產(chǎn)品逐漸被取代。真正健康綠色的果蔬脆片會受到越來越消費者的歡迎！

蔬菜想要變身脆片，就需要經(jīng)過真空油炸脫水等10多個步驟。2016年11月，中農(nóng)富通專家領(lǐng)導(dǎo)小組赴臺灣對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備進行考察，旨在為果蔬深加工問題尋得更多有效的解決方法。好的蔬菜當(dāng)然要有好的技術(shù)來搭配了，我們的蔬菜脆片使用的是VF低溫油浴技術(shù)，之前就有了解過VF航天級食品技術(shù)，這種技術(shù)可以大大減少新鮮蔬菜的營養(yǎng)流失，也使得蔬菜的原色和形狀得以較大保留，后還會經(jīng)過脫油處理，所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油膩。

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢

諸城市華都機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸設(shè)備。該設(shè)備采用PLC編程控制，可在真空條件下自動煨油。公司一貫奉行以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量贏得市場，贏得市場，做好安裝，調(diào)試，售后服務(wù)，免去客戶的后顧之憂，我公司生產(chǎn)的食品機械均采用304不銹鋼，符合國家食品安全要求，觸摸屏顯示操作，傾斜和收卷，易清洗等。它可以自動設(shè)置，可以傾斜和傾倒，易于操作，并引用芯片真空油。它易于清潔，所用原材料符合國家食品安全要求。公司建立了完善的售后服務(wù)體系，并在全國各地設(shè)立辦事處，確?？蛻粼诒匾獣r盡快趕到現(xiàn)場。我們公司一直在中國提供高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。國外客戶，歡迎來我公司參觀。芯片真空油制造商芯片真空油

真空油炸機的特點：

除開維持營養(yǎng)成分，顏色和身心健康的所述優(yōu)勢外，真空油炸食物還具備下列特性：口味松脆，口味怡人。在真空標(biāo)準(zhǔn)下，能夠 產(chǎn)生壓力差?？v觀國內(nèi)市場，上世紀(jì)90年代，果蔬脆片從日本以及臺灣地區(qū)引進內(nèi)地，因其具有“有營養(yǎng)、吃不胖”特點，迅速在國內(nèi)市場站穩(wěn)腳跟，并保持著持續(xù)增長，截止2015年國內(nèi)果蔬脆片的市場容量已經(jīng)超過20億元。真空油能夠 根據(jù)壓力差加快材料分子結(jié)構(gòu)的健身運動和材料中的汽體外擴散，進而提升材料生產(chǎn)加工的速率和勻稱性;在高真空下因為外界工作壓力的減少，材料構(gòu)造會造成一定的澎漲效用。真空煎炸時，原料在密封性情況下加溫，原料中的絕大多數(shù)芬芳成份全是水溶的，易破的真空油起功效，不可以溶解油中，芬芳成份進一步萃取成原料脫干。能夠 非常好地保存新鮮原料的初始口味。熱烈歡迎撥電話資詢。切片真空油，切片真空油